We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Kies een mousserende Wit die fris en ziltig is om de olie van de makreel te snijden.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Champagne · Frankrijk
De frisse mousse en kalkachtige mineraliteit van de Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru snijden soepel door het ziltige vet van gerookte makreel op wit brood, waardoor elke hap opnieuw scherp en levendig aanvoelt. Deze Champagne tilt het eenvoudige broodje op door een elegante citrusdrive die het rookaroma verfijnt zonder het te overstemmen.
95,95
Champagne · Frankrijk
De 2012 Cuvée Louis toont rijpere brioche- en notentonen die mooi aansluiten bij de geroosterde toetsen van de makreel en het witte brood, wat resulteert in een warme, volwassen combinatie. Door zijn ontwikkelde complexiteit krijgt het gerecht een verfijnde diepgang en verandert het in een licht feestelijk aperitief.
195,00
Champagne · Frankrijk
De extra brut Les Rendez-Vous No 3 haakt in op het zoute karakter van de makreel met strakke zuren en een bijna mineraal-achtige droogte die het vet subtiel balanceert. De sprankelende textuur voegt een verkwikkend contrast toe aan het zachte brood, waardoor je iedere keer fris terugkomt voor een tweede hap.
105,00
Champagne · Frankrijk
Frerejean Frères Blanc de Blancs Brut Premier Cru biedt fijne zuren en een knisperende mineraliteit die het rokerige profiel van de vis accentueren zonder het te overheersen. Dit glas geeft het eenvoudige gerecht een licht agrarisch tintje, alsof je aan zee zit op een koele lenteochtend.
89,95
Champagne · Frankrijk
De Brut Premier Cru van Frerejean Frères levert een precieze balans tussen frisheid en rijpheid, wat mooi samengaat met de hartige, olieachtige textuur van gerookte makreel. Door zijn rechtlijnige structuur blijft het brood met vis helder en eetlustopwekkend in plaats van zwaar.
49,15
Catalunya · Spanje
De 2018 Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature heeft een uitgesproken droogte en complexe autolytische tonen die de rokerigheid van de makreel verdiepen zonder suikers in de weg te staan. Zijn houtgerijpte nuance geeft het geheel een subtiele noot van diepte, ideaal voor wie van een serieuze, volwassen pairing houdt.
34,95
Catalunya · Spanje
De 2021 Cava Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature combineert sprankelende energie met citruszest en een minerale kern die het zoute van de makreel fris omlijst. Deze jonge, strakke Cava geeft het broodje een hedendaagse, Spaanse inslag die licht en verfrissend blijft.
26,95
Alsace - Elzas · Frankrijk
Een Crémant d'Alsace van Domaine Allimant-Laugner brengt aromatische bloemen en een elegante mousse die een zachte, aromatische tegenhanger vormt voor het rokerige, zoute profiel van de vis. De prettige textuur van de wijn maakt van elke hap een zijdezachte ervaring met behoud van frisheid.
16,95
Champagne · Frankrijk
De Frerejean Frères VV 26 Blanc de Blancs Vieilles Vignes Grand Cru toont geconcentreerde citrus en rijpe appel die de diepte van de gerookte makreel ondersteunen en het brood een bijna hartige zoetheid geven. Door de oude stokken voelt de pairing mineraler en complexer aan, alsof je een klassieke Franse snack naar een hoger niveau tilt.
145,00
Champagne · Frankrijk
Champagne Lété Vautrain Brut 204 heeft intense brioche- en amandeltinten die mooi samensmelten met de geroosterde en rokerige elementen van de makreel. De zachte mousse en rijpe fruitaccenten zorgen voor een comfortabele, bijna huiselijke combinatie met wit brood.
34,95
Piemonte · Italië
De 2022 Montaribaldi Spumante Brut Millesimato voegt een vloeiende, cremige textuur en een subtiele perzik- en citrusfrisheid toe die het zoute vet van de makreel opfleurt. Met zijn Italiaanse speelsheid krijgt het eenvoudige broodje een zomers, licht zilt karakter waar je snel aan verslaafd raakt.
13,95
Champagne · Frankrijk
De 2012 Billecart-Salmon Nicolas François levert rijpere, toastige en honingachtige lagen die een warme, umami-achtige partner vormen voor de gerookte makreel. Deze champagnestijl geeft het gerecht een verfijnde zachtheid en maakt van een simpel broodje een elegante kleine maaltijd.
195,00
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
