We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Voor een verfijnd gerecht als gebakken zalm met pasta in een kruidige hollandaise, is een wijn met een frisse zuurgraad en subtiele mineraliteit onontbeerlijk. De jonge Chablis of een elegante Sancerre brengen een knisperende frisheid die perfect de rijke en romige textuur van de hollandaise balanceert, zonder te overheersen. Een wijn uit een andere Loire-variant, zoals Quincy, voegt een delicate fruitigheid toe die mooi contrasteert met de kruiden en de vis. Het is essentieel dat de wijn niet te zwaar of te vol is, zodat de delicate smaak van de zalm en de kruidige saus niet verloren gaan. Een wijn met een lichte mineraliteit en frisse citrusnoten versterkt de nuances van de groenten en kruiden in het gerecht. De jonge Sauvignon Blanc uit een Languedoc-gebied brengt levendige fruitigheid en een frisse afdronk, ideaal om de complexiteit en de vetheid te temperen. Deze combinaties zorgen voor een harmonieuze balans, waarbij de wijn niet alleen de smaak ondersteunt, maar ook de textuur en de aroma’s van het gerecht accentueren. Het draait hier om het vinden van die delicate balans tussen frisheid, zuurgraad en aromatische verfijning, waardoor elke hap en slok een ware smaaksensatie wordt.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Bourgogne · Frankrijk
De minerale en strakke profilering van de Chablis 1er Cru sluit perfect aan bij de delicate textuur van de gebakken zalm, waardoor de frisse tonen in de wijn de rijke hollandaise en kruiden mooi aanvullen. Een harmonie die zowel de Bourgogne-klassiekers als de zachte smaak van de zalm versterkt.
50,95
Loire · Frankrijk
De groene, grassige tonen van de Quincy Les Champs Fleuris zorgen voor een verfrissende tegenhanger bij de romige hollandaise, waardoor de maaltijd een lichte en levendige dimensie krijgt. De wijn’s lichte structuur en fruitige frisheid maken het tot een speelse partner voor de rijkdom van het gerecht.
23,95
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De frisse, tropisch fruitige tonen van de Corette Sauvignon Blanc zorgen voor een sprankelende tegenhanger bij het romige gerecht, waardoor de smaken levendig blijven en niet overstemmen. Een lichte, aromatische wijn die de zomer op je bord brengt en perfect past bij de kruiden in de hollandaise.
9,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
