2022 Vie di Romans Friuli Isonzo Chardonnay Ciampagnis

De Chardonnay wijnen van Vie de Roman hebben geen haast. Deze 100% chardonnay komt van de Ciampagnis Vieris-wijngaard, welke volledig is beplant met chardonnay. De bodem van deze wijngaard bestaat uit kiezels en ijzerhoudende (rode) klei en de stokken zijn gemiddeld 20 jaar oud. Na de oogst is er een koude maceratie op 8 graden, gevolgd door een 22 dagen durende fermentatie. De wijn verblijft 8 maanden op de lie (op zijn gist) en er heeft geen malolactische gisting plaatsgevonden.

In neus ruiken we rijp fruit als peer, maar ook kamille en florale tonen. In de mond heeft deze fraaie wijnen mooie lagen met goede zuren en een fijne balans. De wijn is romig en rijk aan boterachtige amandel, steenvrucht, honing, sinaasappelschil. Tegelijkertijd blijkt de wijn verrassend lichtgewicht, fris en zijdeachtig in textuur. In termen van Chardonnay biedt deze wijn het volledige pakket. Volgens Monica Larner van de Wine-Advocate mag je deze Vie de Romans Chardonnay niet missen als je een liefhebber bent van een mooie chardonnay

Gianfranco Gallo van Vie di Romans was een van de eerste wijnmakers die potentie zag in de alluviale vlakte van Friuli. Ruim 30 jaar geleden nam hij het domein over van zijn vader en in 1978 bracht hij zijn eerste wijn op de markt. Vanaf 1990 zijn bijna al zijn wijnen mono-cépages (gemaakt van een en hetzelfde druivenras), elk uit een enkele wijngaard. Gianfranco heeft een geheel eigen stijl van wijn maken. Hij is bijzonder nauw betrokken bij elk onderdeel van het proces: van het werk in de wijngaard tot in de kelder. Hij houdt de opbrengsten per hectare zo laag mogelijk en werkt praktisch zo biologisch mogelijk. Zijn wijnen krijgen eerst een koude schilweking (maceratie), waarna ze vergist worden in rvs tanks of eiken vaten (tonneaux en barriques). Om de frisheid (een goede zuurgraad) in de wijn te behouden voert hij geen malolactische fermentatie uit. Na de alcoholische vergisting worden de wijnen gedurende 8-9 maanden in rvs tanks of barriques, op hun ‘lie’, opgevoed.