Vette vis

Gerookte makreel op wit brood

Bereiding: gerookt

12 wijnsuggesties

Gegrilde zalm met romige dillesaus

Bereiding: gegrild

12 wijnsuggesties

Gegrilde zalm met dille en aardappelen

Bereiding: gegrild

12 wijnsuggesties

Gegrilde zalm met spinazie

Bereiding: Gegrild

12 wijnsuggesties

Kamado-gegrilde zalm met mosterd-suikerkorst

Bereiding: van de kamado

7 wijnsuggesties

Crème van Kropsla met Sjalot en Tijm, Geserveerd met Gerookte Forel en Eieren

Bereiding: Was de kropsla, pluk deze en houd de mooiste blaadjes apart. Snijd de rest grof; smoor de kropsla met sjalot en tijm, blus met een scheutje water, voeg kookroom toe en laat 5 minuten pruttelen. Mix vervolgens volledig glad tot een crème (indien te dik, voeg water toe).

6 wijnsuggesties

Gravlax met stokbrood

Bereiding: gravad

3 wijnsuggesties

Gravlax van Kingfish met Mosterd en Limoen

Bereiding: graved lax

6 wijnsuggesties

Kingfish Gravlax met Mosterd en Limoen

Bereiding: graved lax

6 wijnsuggesties

Gerookte Zalm met Aardappelen en Groenten

6 wijnsuggesties

Zalm met Groene Asperges

6 wijnsuggesties

Gerookte Zalm met Groenten en Salade met Citrus

Bereiding: Gerookt

6 wijnsuggesties