Weingut Prinz

Weingut Prinz is een familiebedrijf gevestigd in Hallgarten, in het hart van de Rheingau-regio in Duitsland. Onder leiding van Fred Prinz, samen met zijn vrouw Sabine en zoon Florian, streeft het wijnhuis naar het produceren van wijnen die de mineraliteit, elegantie en finesse van hun terroir weerspiegelen. Het domein beslaat ongeveer 11 hectare aan wijngaarden, voornamelijk beplant met Riesling en Spätburgunder (Pinot Noir). Weingut Prinz past biodynamische landbouwmethoden toe, met respect voor de natuur en het milieu. Deze aanpak benadrukt het belang van handwerk en minimale interventie om de zuiverheid en expressie van het terroir te behouden.

Het assortiment van Weingut Prinz omvat een reeks wijnen, variërend van Gutsweine tot Ortsweine en Erste Lage-wijnen. De Rieslings zijn bekend om hun levendige zuurgraad en uitgesproken mineraliteit, terwijl de Spätburgunders elegantie en diepte tonen. Het wijnhuis produceert ook een Spätburgunder Rosé en experimenteert met andere variëteiten zoals Sauvignon Blanc en Traminer.  Fred Prinz benadrukt dat goede wijn voortkomt uit filosofie, niet uit technologie. Het doel is om wijnen te creëren die hun herkomst perfect weerspiegelen en een groot rijpingspotentieel hebben.