Het wijnhuis Mas d'en Gil is gelegen in het Catalaanse stadje Bellmunt del Priorat in Spanje. De geschiedenis ervan begon rond 1860, toen de zakenman, journalist en landbouwer Francesc Gil het landgoed in de Priorato streek verwierf. 

Na zijn dood zorgden zijn nakomelingen voor het landgoed totdat het in 1930 werd overgenomen door de familie Barril. De familie Barril veranderde de naam van het landgoed in Masia Barril. Rafael Barril Figueras en zijn zoon Rafael Barril Dosset hebben samen met Magdalena Vicente Jordana het baanbrekende besluit genomen om wijn te verbouwen op de landerijen van het landgoed en deze te bottelen voor de verkoop.

In 1998 kocht de familie Rovira Carbonell het landgoed en gaf het zijn historische naam terug. Rond 2000 verschenen de eerste Mas d'en Gil wijnen.

Mas d'en Gil heeft 125 hectare wijngaarden beplant met Garnacha Tinta (plaatselijk Lladoner Pelut genoemd), Cariñena en Syrah. De mineraalrijke leisteenbodem geeft de wijnen, die hier worden geproduceerd omringd door de bergketens Montsant en Serra de Llaberia, een bijzondere complexiteit. De wijnmakerij wordt nu geleid door Marta Rovira Carbonell. Zij is ook verantwoordelijk voor de invoering van biologische landbouwmethoden in de wijngaarden. Ze wordt bijgestaan door haar vader Pere Roviras en haar oudere zus Pilar.