Maggy Hawk

In het prachtige Anderson Valley bevindt zich Maggy Hawk - een landgoed dat zich toelegt op het creëren van wijnen die de puurheid van de druif benadrukken. Al hun wijnen hebben een diepe elegantie en een gevoel van plaats.

Wijnmaker Sarah Wuethrich benut de diversiteit van elke wijngaard, die elk in staat is om een ​​andere laag toe te voegen aan het kenmerk van de uiteindelijke wijn. Iedere wijngaard heeft zijn eigen stijl en verhaal te vertellen. Samen bieden ze een uniek perspectief op het afgelegen Anderson Valley. De percelen worden zo veel mogelijk afzonderlijk gevinifieerd, en er wordt zo min mogelijk ingegrepen in de kelders om het unieke karakter van elk perceel zo veel mogelijk te benadrukken. Sarah groeide op in Californië en werd geïnspireerd door haar vader, een 'hobby winemaker', om een opleiding in winemaking te volgen. Terwijl ze werkte bij verschillende wijngaarden in Californië, groeide haar interesse in 'koele klimaat' wijnen.

De nabijgelegen oceaan zorgt voor koelte in de vallei, waardoor de vallei regelmatig wordt gevuld met een dikke laag mist. Hier speelt de natuur de hoofdrol: kleine wijngaarden worden omringd door grote Coast Redwoods en grote rotsen. De wijngaard sites zijn vaak steil, met weinig vruchtbare, arme bodems. Maar juist in deze extreme omstandigheden voelen de druiven zich thuis. Het koele klimaat en de arme bodem zorgen voor druiven met een mooie balans tussen rijpheid, aroma's en frisheid. Wijnen uit dit gebied zijn puur en hebben een prachtige elegantie.