El Angosto

Bodega El Angosto, gelegen in Ontinyent, in Clariano, de zuidelijkste subzone van D.O. Valencia, behoort toe aan de familie Cambra en is gesitueerd in de Finca Santa Rosa, het oudste deel van het familiedomein daterend uit de 19de eeuw. De 90 ha wijngaarden zijn verdeeld over Finca Santa Rosa en Finca El Angosto, gelegen op hellende terreinen, met kalkrijke, organisch arme ondergronden, op een hoogte tussen 425 en 550 m. De gemiddelde opbrengst per ha is een 4000 kg druiven.

De kelderinstallaties beschikken over de laatste stand der techniek. Van het begin af aan heeft men zich op kwaliteitswijnbouw toegelegd. Alle druiven worden manueel geoogst in kleine mandjes van 12 kilo, de opbrengst is begrenst op 4.000kg/ha. De vergisting vond plaats in RVS, de opvoeding in barriques van 225 en 500 liter van verschillende kuipers. Het palet aan druivensoorten is een goede mengeling van inheemse druivensoorten zoals Garnacha, Garnacha Tintorera, Graciano, Tempranillo, Moscatel Grano, Pequeño en Verdejo en internationale druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Malbec, Sauvignon Blanc, Riesling en Chardonnay. 

Daarnaast beheren ze ook olijf- en fruitboomgaarden en een uitgestrekte en befaamde 150 jaar oude kwekerij van wijnstokken. De grote variatie aan wijnstokken voorhanden wordt weerspiegeld in de verschillende wijnen. Sinds een 3-tal jaren verzorgt de jonge oenoloog Oscar Priego samen met Rafa Cambra, met veel enthousiasme en grondige kennis van zaken het wijnmaken, met schitterende resultaten.

Door de hoge kwaliteit, de moderne, sympathieke marketing en de verrassend goede waarderingen van hoog aangeschreven wijnjournalisten heeft de Bodegas El Angosto snel een heel goede naam gekregen, zowel internationaal als ook in Spanje.