De family winery Caymus werd gesticht in 1972 en wordt vandaag geleid door Chuck Wagner. Jaarlijks tracht hij een wijn te maken die de wijngaard ten volle uit en het best aansluit bij de grootse stijl van het huis. Gedreven wijngaardmanagement, strenge selecties, een up to date vinificatie en de grote terroir bieden een top Napa Cabernet Sauvignon. De Caymus is hun vlaggeschip en jaar-in-jaar is dit een geweldige wijn en haast uniek wat voor moois men kan maken van de Cabert Sauvignon.