Picolit

Picolit is een witte druivensoort uit het noordoosten van Italië, voornamelijk uit de regio Friuli. Deze druif heeft arme, vulkanische grond nodig om goed te gedijen. Deze druif geeft een bijzonder lage opbrengst, doordat de bloei in het voorjaar slecht op gang komt. Het zal dan ook niet verbazen dat de naam van de druif komt van het Italiaanse woord "piccolo", wat klein betekent. Dit is ook de reden dat de druif niet grootschalig wordt geplant.

Hoe smaakt wijn van de Picolit druif?

De aroma's van de wijn zijn abrikozen en perzik. De zoete wijnen hebben een zeer complexe neus van honing, gedroogde vijgen, vanille en bloemen.