We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Bij de rokerige, zoete en hartige tonen van de BBQ-gepekelde Peking eend past een rode wijn met genoeg diepgang en fruitigheid om de complexiteit van het gerecht te complementeren. Een wijn met zachte tannines en een frisse zuurgraad helpt de vetrijke eend te verteren en houdt de smaak fris. Een wijn met subtiele aardse tonen en verfijnde fruitaroma's benadrukt de geroosterde en gekruide elementen zonder te overheersen. De lichte tot medium-body wijnen zorgen voor een elegante balans, zodat geen enkel aspect van de eend verloren gaat. Wijnen uit regio's met een koel klimaat brengen frisheid en levendigheid, wat een mooi contrast vormt met de rijke smaak van de eend. Wijnen met een fijne structuur en een elegante afdronk maken dat elke hap en slok een harmonieus samenspel wordt. Het is essentieel dat de wijn niet te overheersend is, zodat de verfijning van de eend tot haar recht komt. Kortom, kies een wijn die zowel kracht als finesse uitstraalt, zodat je elke hap met een glas in de hand optimaal kunt waarderen.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Oregon · USA
De zachte, fruitige tonen van de Pinot Noir sluiten perfect aan bij de krokante, geroosterde huid van de BBQ eend, waardoor een verfijnde balans ontstaat tussen rijp rood fruit en houtige nuances. De soepele textuur accentueert de sappige vetheid van het gerecht, wat elke hap tot een ware sensatie maakt.
40,95
Piemonte · Italië
De kracht en diepgang van de Barbaresco complementeren de rijke, aromatische karakters van de geroosterde eend, terwijl de minerale ondertoon een mooie tegenhanger biedt voor de krokante huid. De complexe tannines en aardse elementen maken deze combinatie tot een ware Italiaanse symfonie op je tong.
28,95
Galicia · Spanje
Deze Gran Meín Tinto brengt een rijp, donker fruitkarakter en een zachte kruidigheid die mooi samensmelt met een gerecht vol aardse smaken en mediterrane kruiden. De lichte mineraliteit en aardse verval runen geven het contrast tussen fruit en bodem, waardoor elke hap verrassend levendig blijft.
39,95
Bordeaux · Frankrijk
Een elegante Bordeaux-energie van Maillet Pomerol met verfijnde tannines en een zachte, zijdeachtige textuur die glijdt over het palate; perfect afgestemd op een gerecht met romige of paddenstoelachtige elementen. De frambozen- en pruimenaccenten creëren een aromatische brug die de smaaklagen in het gerecht systematisch opent.
48,50
Valencia · Spanje
Parotet uit Valencia speelt met rijpte kers en een hint van mediterrane kruiden, wat een levendig contrast biedt tegen een stevig, geroosterd gerecht. De licht pittige afdronk verfrist het geheel en hint naar een zomeravond aan de kust, waardoor de combinatie fris en uitnodigend aanvoelt.
26,95
Bordeaux · Frankrijk
Potensac schenkt een klassieke Bordeaux-smaakstructuur met stevige structuur en donkere bessen; een partner die de rijkdom van het gerecht veerkrachtig ondersteunt. De hints van eikenhout en ceder geven een subtiel rokerig randje dat het gerecht net dat extra spanningsveld geeft zonder te overheersen.
34,95
Valencia · Spanje
De levendige zuren en kersenachtige fruitigheid van deze Valenciaanse Pinot Noir snijden door het rijke vet van de krokante BBQ-pekingeend en geven het gerecht een frisse tegenhanger. De lichte tannines en een hint van aardse mineraliteit versterken de geroosterde kruidigheid en laten de zoet-pittige hoisinsaus nog beter tot zijn recht komen.
28,95
Western Cape · Zuid-Afrika
De 2021 Avondale Jonty's Ducks Pekin Red BIO omarmt de gekaramelliseerde, zoet-rokerige korst van de Peking eend met rijp donker fruit en zachte tannines die de vette sauzen elegant temperen. Ik proef een warme kruidigheid die de BBQ-rook complimenteert zonder de delicate eendensmaak te overstemmen.
16,45
Ningxia · China
De 2019 Chateau Changyu Moser XV Purple Air Comes From The East brengt een geconcentreerde body en een oosterse kruidigheid die mooi aansluit bij hoisinachtige reducties en geroosterde specerijen op de eend. Zijn stevige structuur en diepe donkere fruittonen geven tegenwicht aan de rijkdom van het gerecht en houden de mond fris tussen happen door.
195,00
Western Cape · Zuid-Afrika
De 2024 Avondale Jonty's Ducks Pekin White BIO snijdt met levendige zuren en citrusaccenten door het vette vel en verfrist de smaak na elke hap. De lichte florale tonen voegen een luchtige dimensie toe die de vaak zoete en zoute combinatie van Peking eend mooi in balans brengt.
15,95
Ningxia · China
De 2023 Chateau Changyu Moser family XV Cabernet Sauvignon Blanc de Noir Barrique heeft een subtiele houttoets en romige textuur die harmonieert met de geroosterde, licht gerookte elementen van de BBQ-eend. Door zijn rijkere mondgevoel voelt hij bijna als een tegenhanger van de knapperige huid en vult hij de diepe umami van de saus aan.
39,55
Valencia · Spanje
De 2022 Hispano Suizas Bassus Pinot Noir biedt frisse zure kersen en een elegante tanninestructuur die de gamey ondertoon van de eend accentueert zonder te domineren. In het voorjaar of herfstgevoel van dit gerecht zorgt deze verfijnde pinot voor een verfijnde balans tussen fruit, mineraal en subtiele rook.
27,50
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
