2023 Borgogno No Name
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 3 over
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: krachtig. Zoals de meeste rode wijnen uit ; 14% alcohol.
Tannine: tanninerijk. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: hoog. uit het gematigde klimaat van .
Aroma's: aardse tonen, bloemen en kruiden, typisch voor
Gemaakt: in minstens 38 maanden gerijpt, waarvan 18 op hout
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenWijnhuis Borgogno
Borgogno is een van de historische namen van Barolo en werd opgericht in 1761. Het domein staat bekend om zijn klassieke stijl, lange rijping en sterke focus op terroir en traditie. In de kelder wordt terughoudend gewerkt, zodat Nebbiolo vooral zijn herkomst en structuur kan tonen. Borgogno kiest bewust voor een stijl met spanning, frisheid en bewaarpotentieel, zonder de eigen identiteit van de druif te verdoezelen. Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.
2023 Borgogno No Name
No Name is een van de bekendste wijnen van Borgogno en laat goed zien hoe puur en direct Nebbiolo kan zijn. De wijn is afkomstig uit Barolo, maar wordt als Langhe Nebbiolo uitgebracht. Juist dat contrast maakt deze cuvée zo herkenbaar: de herkomst en diepgang van Barolo, gecombineerd met een iets toegankelijkere uitstraling in de jeugd.
Herkomst en stijl
De druiven voor No Name komen van percelen binnen het Barolo-gebied. Borgogno kiest hier voor een klassieke benadering waarbij de nadruk ligt op zuiver fruit, frisse zuren en verfijnde tannines. Daardoor blijft de wijn trouw aan het karakter van Nebbiolo, met florale tonen, rood fruit en een duidelijke aardse en minerale onderlaag.
De jaargang 2023
De 2023 jaargang laat een energieke en levendige kant van Nebbiolo zien. De wijn combineert rijp rood fruit met frisheid en spanning, waardoor hij nu al aantrekkelijk is, maar tegelijk voldoende structuur bezit om zich nog verder te ontwikkelen. Dat maakt No Name 2023 interessant voor liefhebbers die zowel jeugdige expressie als klassieke opbouw waarderen.
Kleur, geur en smaak
Helder robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van kersen, rozenblaadjes en rood fruit, aangevuld met subtiele tonen van kruiden, sinaasappelschil en een lichte aardse nuance.
In de mond is de wijn verfijnd maar duidelijk gestructureerd. De frisse zuren geven spanning, terwijl de tannines zorgen voor grip en lengte. Het fruit blijft helder en precies, met een klassieke Nebbiolo-signatuur waarin florale tonen, rood fruit en een licht hartige ondertoon mooi samenkomen. De afdronk is lang, droog en elegant.
Structuur en bewaarpotentieel
No Name is vaak eerder toegankelijk dan veel klassieke Barolo’s, maar behoudt wel een serieuze structuur. Ook de 2023 heeft voldoende spanning en tannine om nog mooi verder te rijpen. In de eerste jaren zal de wijn vooral charme en frisheid tonen, later meer diepte en complexiteit.
Wijn-Spijs en Korting
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Borgogno is één van de allereerste en waarschijnlijk alleroudste wijnmakerijen in Piemonte. Het Italiaanse wijnhuis gelooft sterk in de klassieke en traditionele filosofie wat dan ook haar kracht is; al jaren wordt de naleving van deze tradities doorgegeven aan volgende generaties. Borgogno bezit 13 hectare aan wijngaarden waarvan 9 zijn beplant met de Nebbiolo druif. De wijnen worden allemaal op traditionele wijze gevinifieerd om unieke en gestructureerde wijnen te produceren.
De Borgogno No Name Nebbiolo 2022 biedt een prachtige balans tussen krachtige smaken en verfijnde aroma’s. In het glas onthult hij intense tonen van zwart fruit, vanille, specerijen en verwelkte rozen, aangevuld met subtiele hints van cacao en tabak. Deze wijn past uitstekend bij rijke gerechten zoals malse rundvleesstoofschotels, wildgerechten en romige pasta’s of pizza’s, vooral wanneer ze bereid zijn met stevige, smaakvolle sauzen en gegaard op lage temperatuur zodat de tannines mooi kunnen integreren. Een bereiding met langzaam gegaard vlees, bijvoorbeeld een stoofpotje of een langzaam geroosterde wildbout, benadrukt de volle structuur van deze wijn en zorgt voor een harmonieus geheel.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
