2022 Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully Blanc

Domaine Vincent Dureuil-Janthial beslaat 20 hectare in Côte Chalonnaise (voornamelijk in Rully en Mercurey), maar ook in Côte de Beaune en Côte de Nuits (3 hectare). Werk en respect voor de bodem, goede landbouwpraktijken en 100% handmatige oogst. Vincent zijn wijnstokken krijgen alle aandacht. Voor de verschillende werkzaamheden in de wijngaard gebruiken ze al jaren de maankalender. Als de oogsttijd aanbreekt, aarzelen ze niet om het risico te nemen om laat te oogsten. Het doel van Dureuil-Janthial is om de druiven tot volle rijpheid brengen om zo strakke, heerlijke wijnen te verkrijgen, met een mooie mineraliteit en een aanwezige zuurgraad.

Van 2009 tot en met 2016 waren ze biologisch gecertificeerd (AB-label). De moeilijke omstandigheden van de oogst van 2016 (aanhoudende regen met hardnekkige schimmel) werd Dureuil gedwongen om een ​​synthetisch molecuul te gebruiken om de oogst te redden. 

De druiven voor de Rully Blanc 2022 van Dureuil-Janthial zijn afkomstig van de vier lieux-dits La Martelle, Chaponnière, La Bergerie en Le Meix Cadot. De wijnstokken zijn geplant tussen 1920 en 2007 over een totaal oppervlak van 3.31 hectare. 48 uur statisch bezinken en vervolgens in vaten plaatsen voor alcoholische fermentatie. Alle druiven van de verschillende terroirs worden apart behandeld met 20% nieuw hout. 12 maanden in vaten, daarna 6 maanden in roestvrijstalen tanks. Het is licht wasachtige, naar appelbloesem geurende boeket opent zich pas geleidelijk in het glas. Fijne afbakening. Het palet is goed in balans met een sappige aanzet, zeer energiek en citrusfris met sinaasappellikeur en nectarinetonen richting de gefocuste, speelse afdronk. Dit zal onweerstaanbaar zijn als het eenmaal in de fles zit (zoals gewoonlijk).