2022 Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully 1er Cru Meix Cadot

Domaine Vincent Dureuil-Janthial beslaat 20 hectare in Côte Chalonnaise (voornamelijk in Rully en Mercurey), maar ook in Côte de Beaune en Côte de Nuits (3 hectare). Werk en respect voor de bodem, goede landbouwpraktijken en 100% handmatige oogst. Vincent zijn wijnstokken krijgen alle aandacht. Voor de verschillende werkzaamheden in de wijngaard gebruiken ze al jaren de maankalender. Als de oogsttijd aanbreekt, aarzelen ze niet om het risico te nemen om laat te oogsten. Het doel van Dureuil-Janthial is om de druiven tot volle rijpheid brengen om zo strakke, heerlijke wijnen te verkrijgen, met een mooie mineraliteit en een aanwezige zuurgraad.

Van 2009 tot en met 2016 waren ze biologisch gecertificeerd (AB-label). De moeilijke omstandigheden van de oogst van 2016 (aanhoudende regen met hardnekkige schimmel) werd Dureuil gedwongen om een ​​synthetisch molecuul te gebruiken om de oogst te redden. 

De naam voor de Rully 1er Cru Meix Cadot 2022 komt uit Bourgondië waar het namelijk zo dat
een meix is ​​een boerderij en de naam die volgt geeft de naam van de eigenaar aan
(Cadot is een veel voorkomende achternaam in Saône-et-Loire). Aangeplant in 1975 op een oppervlakte van 1,01 hectare met klei-kalksteenbodem. De druiven worden handmatig geoogst, direct geperst zonder te kneuzen, 48 uur statisch bewaard en vervolgens in vaten geplaatst voor alcoholische gisting (20% nieuwe vaten, uitsluitend afkomstig van de Chassin-kuiperij). 12 maanden in vaten gerijpt, daarna 6 maanden in roestvrijstalen tanks. De grootste cuvée van Dureuil. Het heeft een subliem boeket met appelbloesem, nat asfalt en lichte mentholnoten op de achtergrond. Zeer genuanceerd. Het palet is zeer gecomponeerd bij de entree, opnieuw met een moordende zuurgraad die zoveel spanning geeft.