2022 Alejandro Fernandez Pesquera Crianza

rotation
28,95
Excl. BTW: 23,93
  • Koop 6 voor 26,95 22,27 en bespaar 7%

Op voorraad

9 items beschikbaar

Bestel vandaag en je bestelling wordt morgen verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Een zalige wijn uit de Ribera del Duero. Een klassieke stevige wijn met rijpe tannines, vol fruit, lange afdronk. Dieprood intens bouquet met zwart fruit en een niet al te overheersende smaak van de houtlagering. 18 maanden gerijpt in Amerikaans eiken. Kenmerkend voor de stijl van Pesquera is dat het hout extra complexiteit aan de wijn geeft zonder daarbij het fruit te onderdrukken. Kwaliteit van de grondlegger van topwijnen uit de Ribera del Duero.

De trossen worden ontsteeld en de druiven worden vergist in RVS tanks. Dit gebeurt volledig natuurlijk bij 22-27°C, zonder toevoeging van externe gistcellen. Pas na de gisting worden de druiven geperst. De jonge wijn rust dan eerst 20 dagen in RVS tanks en wordt vervolgens overgeheveld naar nieuwe vaten van Amerikaans eikenhout. De crianza verblijft 18 maanden op hout en 6 maanden op fles.

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Ribera del Duero
Wijnhuis Pesquera
Druif Tempranillo
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2029
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Parker rating 92
James Suckling rating 92
Smaakprofiel Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard
Sommy Pairing Beschrijving De 2022 Alejandro Fernandez Pesquera Crianza is een krachtige en elegante wijn uit de Ribera del Duero met een dieprood kleur, vol rijp zwart fruit en subtiele hints van houtlagering die de complexiteit versterken. De rijpe tannines en lange afdronk maken deze wijn ideaal voor gerechten met een stevige smaak, zoals sappig rundvlees of malse varkensvlees. Hij komt bijzonder tot zijn recht bij gegrild vlees of langzaam gegaard vlees met rijke sauzen, waarbij de subtiele houttonen en fruitigheid mooi in balans blijven. Het serveren bij een mooi gebraden biefstuk of een stoofpot zorgt voor een prachtige harmonie tussen wijn en gerecht.

Parker

92

James Suckling

92

Wine Spectator

90

Op gebied van succes kan slechts Vega Sicilia van Ribera del Duero zich meten aan de Pesquera wijnen van Alejandro Fernández. Fernández maakt wijnen van een rijk en uitzonderlijk karakter aan relatief realistische prijzen, en hij is dan ook het archetype van een ‘succes story’ in moderne tijden. Geboren in 1932, verlaat hij de schoolbanken op 14 jarige leeftijd en wordt opgevoed in de velden. In zijn ‘curriculum vitae’ staan dan ook beroepen als timmerman, hoefsmid en uitvinder van talrijke landbouwmachines welke de bewerking van de o.a. bietvelden moest vergemakkelijken. Nochtans droomde hij met zijn vrouw Esperanza en hun 4 dochters om wijn te verbouwen met internationale allures.

In 1972 verkrijgt hij door zijn bedrijf in landbouwwerktuigen een lening die hem in staat stelt zich in de wijnbouw te lanceren. Een van zijn eerste assistenten (en mentor), de oenoloog Teofilo Reyes, zal een bepalende invloed hebben op de stijl van de wijn door meer nadruk te leggen op de rijpheid van de druiven dan het rijpen op vat. In een periode dat de Spaanse wijnbouw achteruit gaat en druivenstokken uitgerukt worden om vervangen te worden door bieten, plant Fernández wijnstokken en brengt zijn eerste wijn op de markt in 1975. In tegenstelling tot de meeste Spaanse wijnen die in de wijnkelders op vat verouderen en verkocht worden wanneer ze hun rijpheid bereiken, rijpt de Pesquera wijn op fles naar voorbeeld van de grote Bordeaux. Heel sobere robijn- purpere kleur, veel fruit, typerend hout, opmerkelijke rijpheid en intensiteit, met een mooie structuur en veel tanines, door deze karakteristieken worden de Pesquera wijnen beschouwd als huidige maatstaf van het potentieel van de Spaanse wijnen. 

Spijs

De 2022 Alejandro Fernandez Pesquera Crianza is een krachtige en elegante wijn uit de Ribera del Duero met een dieprood kleur, vol rijp zwart fruit en subtiele hints van houtlagering die de complexiteit versterken. De rijpe tannines en lange afdronk maken deze wijn ideaal voor gerechten met een stevige smaak, zoals sappig rundvlees of malse varkensvlees. Hij komt bijzonder tot zijn recht bij gegrild vlees of langzaam gegaard vlees met rijke sauzen, waarbij de subtiele houttonen en fruitigheid mooi in balans blijven. Het serveren bij een mooi gebraden biefstuk of een stoofpot zorgt voor een prachtige harmonie tussen wijn en gerecht.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool