2021 Veronica Ortega Cobrana
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Regio | |
| Appellatie | Bierzo (Appellatie) |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2021 |
| Druif | Mencia |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2024 - 2035 |
Omschrijving
Verónica Ortega is opgegroeid in Cádiz (Andalucía). Na haar studies, trok ze de wereld rond waarbij ze een indrukwekkende cv verzamelde : in Spanje in Priorat bij Clos Erasmus en Alvaro Palacios, in de Bourgogne bij Comte Armand en Domaine de la Romanée-Conti, in de Rhóne bij Combier, in Nieuw-Zeeland bij Burn Cottage, in de Douro bij Niepoort en tenslotte haar eindstation : bij Raúl Pérez in Bierzo. Sinds 2012 heeft ze haar eigen kleine domein, eveneens in Valtuille de Abajo.
Cobrana is afkomstig van een ander dorp dan Valtuille. 8 percelen rond het dorp Cobrana op 700 m hoogte. Hier geen zanderige ondergrond, maar blauwe leisteen met klei. Ze gebruikt hier hoofdzakelijk fieldblends, heel traditioneel voor deze regio, waardoor er ongeveer 25% witte druiven samen met rood worden gevinifieerd. Dit is eerder het Bourgondische profiel van haar wijnen, terwijl deze uit Valtuille eerder een Rhône-profiel hebben. De druiven worden hier 2 weken later geplukt dan in Valtuille. Zoals ook bij de andere wijnen, wordt er niet ontritst en worden de hele druiventrossen vergist. Dit geeft de structuur die nodig is om fraîcheur en spanning in de wijn te brengen. Er volgt een lange maceratie met weinig extractie op één grote houten fouder van 3000 liter. Daarna een élevage van ongeveer 15 maanden op potten en 228 liter barriques van het 2e en 3e jaar.
De Cobrana heeft de typische Mencia-achtige lichte kleur zoals we dit ook kennen bij de mooie Pinot Noirs of de hoog gelegen Grenache (Garnacha) uit de bergen bij Madrid. We ruiken en proeven de typische aroma's van bosaardbeitjes, frambozen en een mooie frisse mineraliteit door de blauwe leisteen. Fris en vol in de mond, met een geweldige aciditeit en mooie spanning. Mooie lengte met mineralige finish.
Specificaties
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Spanje |
| Regio | Castilla y Leon |
| Appellatie | Bierzo (Appellatie) |
| Wijnhuis | Veronica Ortega |
| Druif | Mencia |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2035 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 97 |
Wijnhuis
Veronica is oorspronkelijk afkomstig uit Cádiz, in het zuiden van Spanje, maar verhuisde naar Bierzo, een regio in het noordwesten van Spanje die bekend staat om de productie van Mencía-wijnen. Haar reis in de wijnwereld begon echter in enkele van de meest prestigieuze wijnregio's ter wereld. Ze werkte in de Bourgogne bij legendarische wijnhuizen zoals Domaine de la Romanée-Conti en Domaine Comte Armand, waar ze leerde werken met Pinot Noir en de finesse van de Bourgondische wijnbouw in de praktijk bracht. Vervolgens werkte ze in de Rhône bij Domaine Jean-Louis Chave en later in Priorat en andere delen van Spanje.
Werk in Bierzo
In Bierzo vond Veronica de ideale plek om haar eigen wijnen te maken. Ze begon haar eigen project met oude wijngaarden van Mencía, een druivensoort die kenmerkend is voor deze regio. Haar wijnen zijn elegant, zuiver en vaak gemaakt met respect voor de natuurlijke omgeving. Ze maakt gebruik van biologische wijnbouwpraktijken en experimenteert met verschillende vinificatiemethoden, zoals het gebruik van betonnen tanks, amforen en oudere eiken vaten om de expressie van het terroir te behouden.
Wijnstijl en Filosofie
Veronica Ortega staat bekend om haar streven naar finesse en balans in haar wijnen. Ze gelooft in het minimaliseren van interventies in zowel de wijngaard als de kelder, wat resulteert in wijnen die puur en authentiek zijn. Haar wijnen hebben vaak een mineraal karakter, met een perfecte balans tussen fruitige en aardse tonen, en ze zijn vaak levendig en fris met fijne tannines.
Bekende Wijnen
Enkele van haar bekendste wijnen zijn:
- Cobrana: Een wijn gemaakt van oude Mencía-wijnstokken, bekend om zijn diepte en complexiteit.
- Roc: Een pure uitdrukking van Mencía, met veel fruit, mineraliteit en elegante tannines.
- Quite: Een toegankelijkere wijn, maar met dezelfde focus op kwaliteit en terroir-expressie.
Veronica Ortega wordt beschouwd als een van de opkomende sterren in de Spaanse wijnwereld, en haar werk in Bierzo draagt bij aan de heropleving en internationale erkenning van deze regio.
Recensies
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties. Laatste review
19.02.2025
2022 Saint Clair Pioneer Block 6 Oh! Sauvignon Blanc
"Perfecte wijn voor bij het voorgerecht en paste ook bij de hoofdmaaltijd..." Fred Muller
Bekijk product recensie