2021 Castello Banfi Rosso di Montalcino

rotation
24,90
Excl. BTW: 20,58

Lage voorraad

Nog maar 4 over

Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden

De Rosso di Montalcino van Banfi stroomt over het gehemelte met lagen van weelderige, expressief fruit. De Banfi Rosso heeft een opvoeding gehad op gedeeltelijk nieuw en gedeeltelijk 2 jarig Franse eiken. Heerlijke ingetogen en verleidelijke geur, zacht fruit, kersen en een vleugje vanille. De wijn heeft een vrij fraai mondgevoel met name door de mineraliteit op de mid-gehemelte. De Banfi Rosso Montalcino is zacht en toegankelijk met tonen van pruimen en kersen, smaakvol, een gelikt en heel plezierig glas wijn.

Brunello di Montalcino is een bijzonder wijngebied, maar binnen Brunello is Banfi een bijzonder wijngoed. Op het landgoed van maar liefst 2830 hectare is zo'n 800 hectare wijngaarden aangeplant, waarmee Castello Banfi meteen verreweg de grootste en belangrijkste producent is van Brunello di Montalcino. Daarnaast worden allerlei andere wijnen gemaakt op basis van de eigen druiven van de streek of geïmporteerde druivenrassen als chardonnay of pinot grigio. Het landgoed wordt gedomineerd door een fraai gerestaureerd middeleeuws kasteel, waarin zich een glasmuseum, een wijnwinkel en twee restaurants bevinden. Daarmee is het een bezoek meer dan waard.

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Montalcino
Appellatie Toscana
Wijnhuis Castello Banfi
Druif Sangiovese
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2028
Alcohol % 15
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
James Suckling rating 91
Smaakprofiel Droog, Houtgerijpt, Rood fruit
Drink momenten Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Sommy Pairing Beschrijving De 2021 Castello Banfi Rosso di Montalcino is een zachte en toegankelijke wijn met een mooi evenwicht tussen fruit en mineraliteit. Je proeft heerlijke tonen van kersen, pruimen en een subtiele hint van vanille, wat de wijn een verfijnd en verleidend karakter geeft. Deze wijn past perfect bij gerechten met rundvlees of wild, vooral wanneer ze bereid zijn met rijke saus of gestoofd zijn, omdat de zachte tannines en fruitigheid de smaken mooi aanvullen en het vlees mooi laten spreken. Ook gehaktgerechten zoals een smakelijke hachee of een goed gekruide burger komen hier prima mee tot hun recht, vooral wanneer ze met een stevige kruidenbouillon of een romige saus worden geserveerd.

James Suckling

91

Castello Banfi behoort tot de Italiaanse wereldtop en is afkomstig uit Toscane. Eigenlijk begint Banfi’s succesverhaal reeds in 1919. In dat jaar begint John F. Mariani, een Amerikaan met Italiaans bloed, in New York zijn wijnhandel Banfi Vintners. Ruim 50 jaar later wagen zijn zoons, John en Harry, de overstap naar de Toscane en beginnen daar één van de spectaculairste avonturen uit de Italiaanse wijngeschiedenis. Met Amerikaanse bravoure en ondernemingsgeest kochten zij het Middeleeuwse kasteel Poggio alle Mura bij het plaatsje Montalcino en brachten de oude wijngaarden opnieuw tot leven. In het midden van de jaren zeventig kwam Ezio Rivella, een van Italië’s beste oenologen, het team versterken. Het 'project Banfi' wierp sneller dan verwacht zijn eerste vruchten af. Castello Banfi (zoals het bedrijf sinds 1984 officieel heet) slaagde erin om op tal van plaatsen de ideale omstandigheden voor de verschillende druivenrassen te creëren.

Spijs

De 2021 Castello Banfi Rosso di Montalcino is een zachte en toegankelijke wijn met een mooi evenwicht tussen fruit en mineraliteit. Je proeft heerlijke tonen van kersen, pruimen en een subtiele hint van vanille, wat de wijn een verfijnd en verleidend karakter geeft. Deze wijn past perfect bij gerechten met rundvlees of wild, vooral wanneer ze bereid zijn met rijke saus of gestoofd zijn, omdat de zachte tannines en fruitigheid de smaken mooi aanvullen en het vlees mooi laten spreken. Ook gehaktgerechten zoals een smakelijke hachee of een goed gekruide burger komen hier prima mee tot hun recht, vooral wanneer ze met een stevige kruidenbouillon of een romige saus worden geserveerd.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool