2021 Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve

2021 was een fantastische jaargang voor het iconische vlaggenschipwijn de Georges de Latour Private Reserve van Beaulieu Vineyard. De blend voor 2021 bstaat uit 94% Cabernet Sauvignon en 6% Petit Verdot. Het boeket is intens met geurende tonen van wilde salie, zwarte bes, cederhout en verse munt. Het smaakpalet is weids en vol van body, met een weelderig mondgevoel, waarin lagen van rijpe braam, rode bes en rozenblaadjes worden gecombineerd met aardse tonen van grafiet, zoethoutwortel, steengruis en donkere chocolade. Subtiele specerijen van de Franse eikenhouten vaten zorgen voor hints van sandelhout, kruidnagel en kaneel, terwijl de kenmerkende “Rutherford Dust”-tannines zijdezacht, gepolijst en fijnkorrelig zijn, met een lange afdronk met een cacaopoedertextuur. Hoewel iets gereserveerd bij release, is deze wijn al bijzonder drinkbaar, elegant en aangenaam. De tannines zorgen voor een mooie balans en toegankelijkheid. Er is een duidelijke aanwezigheid, diepte en concentratie in deze Private Reserve, wat een kelderpotentieel voorspelt dat zich in de komende decennia verder zal ontvouwen en ontwikkelen.

Een deel van de wijn gefermenteerd in nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een vroege integratie en dat de dichte, rijke textuur verbetert. De rest van de most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen en betonnen tanks, waardoor de frisheid van de druiven behouden blijft. Na langdurig huidcontact werd de wijn geperst en teruggestuurd naar vaten voor malolactische gisting en rijping. Een kleine hoeveelheid Petit Verdot werd gemengd met de Cabernet Sauvignon om het aroma en smaakprofiel van de wijn verder te versterken. Ze werken zeer nauw samen met vatenproducenten en zorgen ervoor dat de stijl en consistentie van het vat precies goed is. 

OVER 2021 Napa Valley

Het seizoen 2021 was vreugdevol en welkom na de uitdagingen van eerdere oogstjaren, met uitzonderlijk hoogwaardig fruit, een aantal van de beste van de afgelopen jaren. Regen vroeg in het jaar leidde tot bijna geen noemenswaardige neerslag voor de rest van het seizoen, wat een ideale omgeving bood voor druiven om te bloeien, bloeien en in het vroege voorjaar te zetten. De knopbreuk vond plaats begin april, gevolgd door bloei en bloei in mei. De zomer zag vroege, zelfs rijping in de hele vallei, met veraison die begin juli verscheen. Lage opbrengsten, deels vanwege droogteomstandigheden, zorgden voor intens gearomatiseerde kleine bessen. Na een van de vroegste starts ooit, begon de oogst voor rode druiven eind augustus. Met optimale rijping en smaak namen onze wijnmakers de tijd om druiven binnen te halen. Het resultaat zijn wijnen met een fantastisch karakter, met verbazingwekkende kleurextractie, aromatische intensiteit, geweldige balans en structuur die even weelderig en fruitig zijn. Een geweldig jaar om de nuances en terroironderscheidingen van rond de vallei te proeven.

Ratings: 98 James Suckling, 97 Jane Anson, 98+ Jeb Dunnuck, 98 Decanter, 95 Wine Spectator, 98 Vinous (A. Galloni)

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.