2020 Viña Vik Winery La Piu Belle

De La Piu Belle van VIK is een blend van 44% Carmenere, 41% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah, 1% Merlot komende van de wijngaarden in de Andes in Millahue, Cachapoal-vallei. De bodem bestaat uit iepe, poreuze ontbonden granietbodem met goede drainage. De wijn heeft 24 maanden veroudering gehad in 85% Franse eikenhouten en 15% in Barroir (geroosterde eikenhouten vaten van bomen op eigen terrein).

La Piu Belle is een briljante intense wijn. Afwijkend van de vele Carmanere gedreven wijnen want we praten hier over een elegante en frisse wijn en niet over de vaak zeer 'jammy-achtige' wijnen. De hoogte, de koele vochtige wind van de stille oceaan en het grote verschil tussen dag- en nacht temperaturen geeft een waanzinnige wijn met zwart fruit en verfrissende kruiden met bloemen, zoals viooltjes en lavendel en rozenblaadjes die de complexe lagen van smaken zeer elegant omlijsten. Dit tesamen met prachtige zuren zorgt voor een geweldige balans en ons doet verlangen. De Piu Belle toont het de andere persoonlijkheid van de Carmenere, juist de elegante en complexe kant. FDit is een meditatieve wijn om van te genieten en bij weg te dromen. De kunst op de fles maakt het ook nog eens een sierraad en is natuurlijk een aanrader bij o.a. runderfilet gevuld met geitenkaas vergezeld van gnocchi van pompoen en salie. Ook heerlijk bij Gerookte eendenborst, gegrilde zalm.

Suckling schrijft in zijn beoordeling (95/100): ".....This is seamless and polished, underscored by ultra-fine, almost ethereal tannins, before a lengthy finish. ...."

In de tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. Hier vindt u ook een mooie presentatie over VIK. Onder de tab: Wijnhuis vindt u uitgebreide informatie over het wijnhuis met een aantal interessante video's

Over Viña Vik Winery

In 2004 begonnen Alex en Carrie Vik met een heel team met het gedurfde doel om een ​​van de beste wijnen ter wereld te maken. Na een zoektocht van twee jaar vond men het beste terroir, gelegen in de Millahue-vallei in Chili. Millahue Valley betekent "Plaats van Goud".

De wijngaard is geplant in het binnenland van de vallei en biedt een verscheidenheid aan terroirs en kleine microklimaten die worden gekoeld door de kustbries. De wijngaarden bestaan uit Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc, Merlot en Syrah.

Het wijnhuis is ontworpen door de Chileense architect Smiljan Radic in samenwerking met Alex en Carrie Vik. Het is zorgvuldig ontworpen om een ​​minimale impact op het landschap te hebben. Een state-of-the-art, zeer duurzame, technologisch creatieve en visueel adembenemende ervaring. In 2014 was het wijnhuis gereed.

Onder leiding van de Chileen Patrick Valette (wijnconsulent, Château Pavie en met Franse wortels) en van het begin af aan bij het project betrokken huidig wijnmaker Cristián Vallejo is sinds 2005 een prachtig bedrijf neergezet. Er wordt zeer sustainable gewerkt, oogsten zijn volledig handmatig en de fermentatie vindt op natuurlijke wijze plaatsvindt zonder toegevoegde gisten.

Vandaag produceert VIK vier uitzonderlijke rode wijnen en een rosé. Ze zijn er terecht zeer trots op dat VIK, La Piu Belle, Milla Cala en "A" tot ver in de jaren 90 beoordelingen hebben ontvangen, zoals 99 punten van James Suckling, een Master-medaille van The Drink Business en platina en gouden medailles van de Decanter, samen met vele andere onderscheidingen.

Een waterspiegel in de wijnkelder koelt de vaten-kelder zonder energie te verbruiken. Het lichtdoorlatende dak maakt dagwerk mogelijk zonder kunstlicht. Geïnspireerd door de puurheid van onze wijnen, hebben we het concept van "Barroir" ontwikkeld. We roosteren gebruikte en nieuwe Franse vaten met eikenhout uit onze heuvels en bouwen eigen vaten in onze kuiperij. Deze door het landgoed vervaardigde vaten belichamen de smaak van het terroir. Omdat ze al het werk holistisch benaderen, gebruiken ze alleen omgevallen honderdjarige bomen die op het immense landgoed te vinden zijn.

In 2019 onthulde Wine Enthusiast Magazine hun 20e jaarlijkse Wine Star Awards en noemde VIK de Wine Star voor 'Best Winery Experience'. In 2021 rangschikte de competitie VIK als 8e prestigieus wijnhuis onder de 50 World's Best Vineyards en iViña Vik heeft zich dus heel snel bij de icoonwijnen uit Chili gevoegd en nu dus ook tot de wereldwijde top.

Lees meer onder de tab: Wijnhuis met een aantal fraaie video's over de wijnen en het wijnhuis.