2020 Seña

Door een samenwerking tussen Eduardo Chadwick en Robert Mondavi ontstond deze blockbuster. De 2020 Seña is een blend van 53% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec, 15% Carmenere en 7% Petit Verdot van druiven die vroeg, de tweede week van maart, zijn geoogst waarvan 90% is gefermenteerd in roestvrij staal en 10% in betonnen eieren. Het heeft een beheerste 13,5% alcohol en een goede frisheid. Het is subtiel en gelaagd, niet alleen fruit maar met meer pit; het heeft gepolijste tannines en zeer geïntegreerd eikenhout na 22 maanden in barrique waarvan 78% nieuw eiken en 10% 2e jaars (grote Stockinger-vaten). De 2020 Seña heeft een mooi aromatisch karakter met viooltjes en lavendel. Puur zwart fruit (bramen, pruimen, zwarte bessen). Iets pittig, versgeraspte gember. Duidelijke minerale toets. Goede frisheid en ziltigheid.

WEETJE: De wereldberoemde wijnmakers Eduardo Chadwick en Robert Mondavi richtten samen in 2004 'The Berlin Tasting' op. In deze kopie van de 'Jugement de Paris' uit 1976 worden wereldwijd Chileense topwijnen geproefd, naast onverslaanbaar geachte klassiekers als Château Lafite-Rotschild, Château Margaux, Stag's Leap en Sassicaia. Tijdens proeverijen in Budapest en Honk Kong namen de Chileense wijnen maar liefst 4 plaatsen van de top-5 in! De Chileense icoonwijn Seña eindigde op de 1e plaats in Budapest en werd met de vintage 2007 na Château Margaux 2e in de Hong Kong proeverij! 

In de tab Bijlage vindt u meer informatie over de 2020 Seña