2017 Domaine Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes Grand Cru

De historische en emblematische wijn van Domaine Ponsot – de druiven komen van oude wijnstokken die voor 2/3 in het oorspronkelijke klimaat “Clos de la Roche” (Morey-Saint-Denis) liggen en voor 1/3 aan de voet van de heuvel in de “Clos des Monts-Luisants”. Grand Cru Clos de la Roche combineert kracht en elegantie. Complex en perfect in balans, het is een geweldige wijn om te leggen, gestructureerd, met extreem zijdezachte tannines.

Clos de la Roche (3,2 ha) heeft wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 65 jaar (Vieille Vignes). Domaine Ponsot produceert jaarlijks ongeveer 10.000 flessen. De bodem bestaat uit magere, kleiachtige grond met kalksteenpuin op een basis van fijne Premeaux en Comblanchien kalksteen. De druiven worden handmatig geplukt, ontsteeld en gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde houten vaten met inheemse gisten. De wijn rijpt voor 18 maanden in Franse eikenhouten vaten van ongeveer 20 jaar oud (nooit nieuwe vaten).

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.