2013 Domaine Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone Magnum
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | |
| Regio | Sud-Quest |
| Appellatie | Jurancon |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2013 |
| Druif | Petit Manseng |
| Inhoud (Alc) | 1.5 ltr (11%) |
| Drink venster | 2024 - 2045 |
Omschrijving
De Les Jardins de Babylone uit 2013 is een zeldzame en opmerkelijke dessertwijn van de wijnmaker Didier Dagueneau, die beroemd was om zijn nauwkeurige vakmanschap en met name Sauvignon Blanc in Pouilly-Fumé. Na zijn vroegtijdige dood in 2008 nam zijn zoon Benjamin Dagueneau de wijnmakerij over, waarmee hij de erfenis van zijn vader voortzette.
Les Jardins de Babylone is afkomstig van een 3 hectare grote wijngaard en wordt geproduceerd in de appellatie Jurançon in het zuidwesten van Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Petit Manseng, een lokale witte druivensoort die bekendstaat om zijn vermogen om complexe, zoete wijnen te produceren. De wijngaard wordt biodynamisch bewerkt en het wijnmaakproces omvat zorgvuldige aandacht voor detail, inclusief extreem lage opbrengsten en handmatige oogst van overrijpe druiven die zijn aangetast door passerillage (een droogproces dat suikers en smaken concentreert).
Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone wordt gevinifieerd door spontane gisting met inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens in speciaal voor Dagueneau gemaakte foudres gedurende minimaal 5 jaar.
Specificaties
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Sud-Quest |
| Appellatie | Jurancon |
| Iconen | Icoon Frankrijk |
| Wijnhuis | Domaine Didier Dagueneau |
| Druif | Petit Manseng |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2013 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2045 |
| Alcohol % | 11 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 1.5 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
Wijnhuis
Domaine Didier Dagueneau ligt in Saint-Andelain wat valt onder de Pouilly-Fumé (droge witte wijnsoort met AOC-classificatie). Het gebied wordt gekenmerkt door de voornamelijk vuursteenkleigrond, mede verantwoordelijk voor de karakteristieke smaak van de wijnen uit dit gebied.
Het wijnhuis wordt, sinds het overlijden van de gelijknamige eigenaar Didier Dagueneau in 2008, gerund door Benjamin Dagueneau. Zijn vader Didier stond in de wijnwereld bekend om zijn geweldige wijnen. Zijn zoon Benjamin is zeker zo getalenteerd en werkt vol passie verder op de manier zoals zijn vader dat deed. Natuurlijk proef je dat terug in de fantastische wijnen die dit wijnhuis produceert. De echte wijnliefhebbers kennen zeker de schitterende Pouilly-Fumé’s van Domaine Dagueneau. Ze behoren tot de meest gewilde en de beste Sauvignon Blanc wijnen en staan op de kaart van gerenommeerde restaurants.
Recensies
Gerelateerde producten
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties. Laatste review
19.02.2025
2022 Saint Clair Pioneer Block 6 Oh! Sauvignon Blanc
"Perfecte wijn voor bij het voorgerecht en paste ook bij de hoofdmaaltijd..." Fred Muller
Bekijk product recensie