Valdesil

Ooit werd in de Galicische regio Valdeorras, de ‘gouden’ vallei, goud gewonnen, maar vandaag de dag is dat wijn. In het bijzonder witte wijn van een bijzondere druif, godello en rode wijn van de druif Mencia.

Historische Oorsprong en Unieke Variëteiten

Valdeorras, ooit bekend als de 'gouden' vallei in Galicië vanwege de goudmijnen, staat vandaag de dag bekend om zijn voortreffelijke wijnen, met name witte wijn van de unieke godello-druif en rode wijn van de mencia-druif. Deze variëteiten groeien op hellingen en plateaus rond de rivier de Sil en worden met veel succes omgezet in fraaie wijnen. Het familiebedrijf Valdesil, een van de meest vooraanstaande wijnhuizen, betrekt zijn druiven van verschillende kleine percelen, deels met graniet, deels zanderig en deels leisteen. Vaak zijn de wijnstokken hoogbejaard.

De Oprichting en Moderne Geschiedenis van Bodegas Valdesil

Bodegas Valdesil, gelegen in Vilamartín de Valdeorras in het diepe westen van Spanje, heeft zijn roots in het jaar 1885. Toen begon wijnbouwer José Ramón Gayoso met het planten van godello-druivenstokken op de leisteenhellingen van het Sil-dal, iets wat destijds door velen als waanzin werd beschouwd. Hoewel Gayoso de wijngaard later moest opgeven, overleefden de planten en wordt er nog steeds gebruik gemaakt van hetzelfde genetische materiaal. De moderne geschiedenis van het wijnhuis begint in 1991, toen de familie Prada-Gayoso de wijngaarden weer in topconditie bracht. Vandaag de dag omvat het wijngoed 20 hectare, waaronder vele kleine percelen met oude godello-planten. Bodegas Valdesil wordt gezien als een van de meest betrouwbare producenten van Galicië, “a very reliable source for quality wines from Valdeorras”, volgens Robert Parker's Wine Advocate.

Een Familielegaat en de Liefde voor de Wijnbouw

Gedurende vier generaties is de geschiedenis van Valdesil opgebouwd op de basis van een familie-erfgoed, bestaande uit een mozaïek van kleine wijngaarden - 'pezas' - verspreid over de meest extreme hellingen van de Valdeorras-vallei in het stroomgebied van de Sil-rivier. Gedurende deze vier generaties hebben we wijngaarden die voorbestemd waren om te verdwijnen opgeëist en oude druivensoorten bewaard die al lang waren genegeerd. Zo hebben we legendarische wijnen gecreëerd die emoties oproepen, ons begrip overstijgen en diepgeworteld zijn in onze herinnering.

Buitengewone Omstandigheden en Beloningen

Onze 'pezas' liggen op extreme, uitdagende hellingen die zijn blootgesteld aan de grillen van het veranderlijke, wilde weer, dat elke oogst een unieke persoonlijkheid geeft. Door de eeuwen heen hebben we de meest uitdagende krachten van de natuur moeten trotseren: vorst, hagelstormen, droogtes, bosbranden, aanhoudende regenval, extreme zomers, strenge winters, onstuimige lentes en noodlottige herfsten, verwoestende ziekten... Maar ondanks de moeilijkheden die het lot ons stelt, maken onze trots en onze positie als laatste hoeders van een extreme, romantische en gedurfde vorm van wijnbouw al onze inspanningen ruimschoots goed.

Van Twee Families tot een Gedeeld Erfgoed

Ons bedrijf ontstond eind 19e eeuw uit de unie van twee families die diep geworteld zijn in de oude wijnbouwtraditie van de Sil-vallei: de Prada-familie, afkomstig uit het dorp Córgomo, en de Gayoso-familie, uit het dorp Portela. Uit deze alliantie ontstond een gemeenschappelijk erfgoed van historische wijngaarden, uitsluitend beplant met oude Galicische variëteiten, waarin de familie gedurende vier generaties haar liefde voor het land en respect voor de natuur heeft gegoten. Ze produceren legendarische wijnen die de kracht van de bodem en de extreme omstandigheden van onze planten benadrukken, waarbij een perfecte symbiose wordt bereikt tussen de spirituele en menselijke dimensies die onze wijnstokken in de loop van de tijd vormgeven.

42°25'52.1"N 7°02'06.9"W

Dit zijn de coördinaten die ons bedrijf op de kaart zetten. Hier vind je de wijnmakerij waar we onze wijnen maken, omgeven door eeuwenoude wijngaarden die uitkijken over de steile hellingen van de bergen langs de kronkelende loop van de rivier. We voelen ons gelukkig dat we ons leven, ons werk en onze passie op zo'n uitzonderlijke locatie als Vilamartín de Valdeorras, in het hart van de Sil-vallei, mogen beleven. Het is het centrum van ons universum.