Maximin Grünhaus

Als je in Riesling de unieke combinatie van lichtvoetigheid en intensiteit zoekt met een geweldige elegantie dan moet je op de koelste plekken gaan zoeken. De Mosel of Nahe streek eventueel maar zelfs nog ietsje koeler nameliojk de Saar of Ruwer. Het weingut Maximin Grünhaus ligt aan de voet van een steile helling op de linker oever van de Ruwer.

Op de schitterende zuidelijke hellingen van de Abtsberg, Herrenberg en Bruderberg wordt al meer dan 1000 jaar Riesling verbouwd. De abdij Sankt Maximin selecteerde de beste stukken voor de tafel van de abt (Abtsberg) en de koormeesters of Chorherren (Herrenberg) en de rest ging naar de gewone broeders (Bruderberg). Onder Napoleon kwam het domein in privé handen en uiteindelijk in het bezit van de von Schubert familie. De wijnen van Maximin Grünhaus genieten een geweldige reputatie vanwege hun ongeëvenaarde finesse, verfijning en zuiverheid. Kenners rekenen de wijnen ook vandaag de dag nog bij de absolute elite op het gebied van Prädikat-wijnen. Met name de Kabinett en Spatlese van de Abtsberg zijn van een klasse apart.