Kracher

Kracher is dé referentie als het gaat om dessertwijnen van de overtreffende trap uit Oostenrijk. Kracher maakt een zeer breed scala aan dessertwijnen in Burgenland, waaronder bij de Neusiedlersee waar spectaculaire botrytiswijnen gemaakt kunnen worden. Al drie generaties lang produceert de familie Kracher unieke wijnen, erkend door de grootste internationale critici.

Het Britse tijdschrift "Wine" heeft Kracher negen keer verkozen tot "Zoete wijnmaker van het jaar" en ook het Duitse tijdschrift Feinschmecker verkoos hem in 2017 tot "wijnmaker van het jaar". Kracher is de eerste Oostenrijkse wijn op de "Place de Bordeaux"

In Illmitz, in het oosten van Oostenrijk, geniet Kracher van het bijzondere microklimaat van de Neusiedlersee dat vrijwel jaarlijks ideale omstandigheden biedt voor het ontstaan van pourriture noble. De Krachers weten hiermee als geen ander te toveren: hun wijnen hebben een fantastische balans tussen zoet en zuur, waardoor ze zowel ongelofelijk geconcentreerd als ook prachtig lichtvoetig en sprankelend zijn. Kracher wil drinkbare wijnen maken, die gastronomisch goed inzetbaar zijn. Daar slaagt Gerhard goed in, net zoals dat hij er ieder jaar weer in slaagt om - ondanks de hoge gradatie aan edele rotting - ook het karakter van de druivensoort nog steeds prachtig herkenbaar te laten doorschijnen in zijn wijnen. Kracher maakt bij Trockenbeerenauslese wijn in twee varianten. De edelzoete wijnen met de aanduiding ‘Zwischen den Seeen’ worden in roestvrijstalen tanks of grote foeders vergist en gerijpt. De wijnen met de toevoeging ‘Nouvelle Vague’ rijpen uitsluitend in nieuwe barriques. Het Weinlaubenhof Kracher heeft wereldfaam en hun topexemplaren kunnen concurreren met de allermooiste zoete wijnen uit de hele wereld, zoals die van Chateau d'Yquem, wijngoed Robert Weil en Egon Müller Scharzhofberg. Kracher heeft dan ook ontelbare prijzen en medailles gewonnen met hun wijnen en is al vele malen door gezaghebbende bladen en instellingen tot 'Late Harvest winemaker of the Year' uitgeroepen.