EOS

Het Californische EOS verwijst naar de naam van de Griekse godin van de dageraad Eos, die elke dag de hemelpoort opende en daarmee de zon liet opkomen. De godin Eos stond bekend als zeer gepassioneerd in de liefde: de wijnmakers van EOS zijn dat ook, maar dan in wijn! In het Paso Robles-gebied worden sinds 1797 druiven verbouwd en de commerciële wijnproductie begon in de jaren 1880. De afgelopen 20 jaar is het aantal wijnmakerijen geëxplodeerd van 20 naar 200, omdat wijnmakers het buitengewone potentieel van het terroir in de regio zijn gaan beseffen. Tegenwoordig wordt Paso Robles beschouwd als een van de belangrijkste appellaties aan de centrale kust voor de blends van Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Petite Sirah en Rhone. Eos werd halverwege de jaren tachtig opgericht door de familie Arciero en kreeg in de loop der jaren lovende kritieken voor zijn Zinfandels, Cabernets en dessertwijnen.