Chateau Beauregard

In 2014 kochten de families Moulin en Cathiard Château Beauregard en begonnen ze met ingrijpende veranderingen. Ze verwierven ook de historische wijndomeinen van Château Pavillon Beauregard in Lalande de Pomerol, Château Bastor Lamontagne in Sauternes en Château Saint Robert in de Graves.

In Beauregard is de klassieke architectuur van de site intact gebleven. De twee eeuwen oude chartreuse is volledig gerenoveerd en beschikt nu over 5 luxe slaapkamers die uitkijken over het terrein en de wijngaard. Aansluitend aan de bestaande vatenkelder werd een nieuwe vatenkelder gecreëerd, die zelf volledig opnieuw werd ingebouwd. Er zijn twee nieuwe ontvangstruimtes gecreëerd om klanten te verwelkomen.  

HET TERROIR

Château Beauregard, een van de eerste landgoederen in de regio die in de 18e eeuw zijn wijngaard uitbreidde, bezit een uitzonderlijk terroir. De ligging aan de zuidoostelijke rand van het beroemde Pomerol-plateau stelt het landgoed in staat om wijnstokken te verbouwen op fascinerend, kostbaar land. Deze voornamelijk grindachtige grond, waarin klei en zand de andere grondsoorten vormen, levert elegante, smaakvolle, frisse en karaktervolle Merlot en Cabernet Franc op. De wijngaard strekt zich uit over 17,5 hectare (43 acres) waar meer dan 35 percelen worden verbouwd en verzorgd op individuele basis volgens hun specifieke kenmerken.

Om de subtiele fysisch-chemische verschillen in onze bodems zo goed mogelijk in kaart te brengen, is het hele landgoed in kaart gebracht. Deze unieke, kostbare grond moet worden beschermd en gerespecteerd, en er wordt alles aan gedaan om de biologie en de natuurlijke werking ervan te bevorderen. Het beredeneerde gebruik van verschillende zaden maakt het mogelijk om biologische diversiteit te creëren die het leven in de bodem bevordert. Het onderhoud van bomen en struiken op het landgoed trekt een hulpfauna aan die zeer nuttig is in de strijd tegen bepaalde wijnstokplagen. Het hele landgoed wordt biologisch geteeld.

WIJNBEREIDING

De oogst en vinificatie in Château Beauregard worden tegenwoordig met nog grotere precisie uitgevoerd, met name dankzij een nieuwe, goed presterende vatenkelder. Handmatig oogsten zorgt ervoor dat een optimale fenolische rijping per perceel en zelfs binnen elk perceel wordt gerespecteerd.

Het sorteren van druiven is verfijnd met de introductie van een volledig nieuwe oogstontvangstlijn die twee selectieve sorteerlijnen, een hoogfrequente ontsteler en optische lasersortering combineert. De vaten worden gevuld met behulp van zwaartekracht.