Teroldego

Teroldego is een autochtone blauwe druif uit de regio Trentino. Hoewel dit ras eeuwenoud is, staat het slechts heel lokaal aangeplant op de Rotalianovlakte rond de oevers van de Nocerivier in Mezzolombardo. De hoge aciditeit en goede tanninestructuur garanderen een gracieuze veroudering van de wijn, op voorwaarde dat de opbrengst in toom wordt gehouden.

Hoe smaakt wijn van de Teroldego druif?

De wijnen van de Teroldego zijn typisch Italiaans, met het kenmerkende zuurtje. Het smaakpalet is interessant met lichtrood zomerfruit en wat amandel. De wijnen zijn vaak wat aards van karakter met soms nog een lichte hint van dennenhars.