Susumaniello

Susumaniello is één van de meest zeldzame, oeroude druivensoorten ter wereld en was tot voor kort bijna uitgestorven. De bijzondere druif staat alleen nog aangeplant in de hak van Italië in Salento (Puglia) waar slechts enkele wijnmakers er een onwaarschijnlijk mooie Italiaanse rode wijn van maken.

Hoe smaakt wijn van de Susumaniello druif?

Wijnen van de Susumaniello druif worden vaak gekarakteriseerd door een diepe robijnrode tint en aroma's van rode bessen en pruimen. Rijkere, meer geconcentreerde wijnen van deze druif bevatten ook pittige, peperige aroma's en smaken van donkere chocolade.Volgens recente studies heeft het verwantschap zien met de Toscaanse sangiovese.