Rossignola

De druifsoort Rossignola wordt gebruikt voor rode wijn. Rossignola is de druifsoort uit Italie. Deze soort is eigenlijk uniek voor dit land. In Italie is men dan ook trots op de Italiaanse Wijnen die worden gemaakt met deze Rossignola druif. 

Hoe smaakt wijn van de Rossignola druif?

De Rossignola-druif geeft een wijn met een robijnrode kleur met paarse tinten, van intense geuren, vrij complexe, medium-bodied smaak, fris en met een goede smaak. Over het algemeen wordt het niet alleen gevinifieerd, maar gemengd met andere druiven uit het Valpolicella-gebied of Bardolino.