Nero di Troia

Nero di Troia is een kenmerkende druif voor het noorden van Puglia (Apulië). De benaming heeft niets te maken met Troje, maar waarschijnlijk met Troia in de provincie Foggia. Deze plaats zou dan wel weer gesticht zijn door Diomedes die Troje verwoest zou hebben

Hoe smaakt wijn van de Nero di Troia druif?

De Nero di Troia is een wijn met zeer veel potentie. De druif heeft een late rijping en dikke huid die rijk is aan tannines en anthocyanines. De wijnen van nero di troia hebben door veel anthocianen een levendige, heldere en intense kleur. De druif produceert krachtige wijnen met een elegant boeket en een hint van viooltjes met een opvallende structuur die een lang verouderingspotentieel mogelijk maakt.