Manto Negro

Manto negro is een rode Spaanse wijndruif die wordt geteeld op de Balearen. Tegenwoordig is Manto negro bijna uitsluitend te vinden op het eiland Mallorca met 320 hectare, waardoor het de meest aangeplante druivensoort op het eiland is. Het vertegenwoordigt meer dan 20% van de totale wijngaard in productie. Hoewel de wijnstok over het hele eiland is geplant, lijkt hij succesvoller te zijn in de rotsachtige bodems van de westelijke regio Binissalem.

Hoe smaakt wijn van de Manto Negro druif?

Manto negro geeft lichte, frisse wijnen met goed fruit en een bescheiden hoeveelheid hout, die goed op dronk komt.