Humagne

Cornalin d'Aoste of Humagne Rouge is een variëteit van rode wijndruif. Het is vernoemd naar de Valle d'Aosta in het noordwesten van Italië, waar ten onrechte werd aangenomen dat het afkomstig was, en waar het nu bijna uitgestorven is. Het wordt voornamelijk geteeld in de regio Wallis in Zwitserland, waar het Humagne Rouge wordt genoemd.

Hoe smaakt wijn van de Humagne Rouge druif?

De wijn onderscheidt zich door zijn schitterend diepe robijnrode kleur. De eerste smaakindruk doet vol en stevig aan, waarna het fruit in de wijn zich ontplooit waarin o.a. wilde bessen te herkennen zijn. De krachtige smaak wordt mede gedragen door de aanwezigheid van gerijpte wat rustieke tannines en rookaroma, peper en zwart fruit. De Humagne zelf krijgt vaak alleen maar opvoeding op RVS en er worden ook prachtige Reserve uitvoering gemaakt die een veroudering op (frans) eiken krijgen.