Grechetto

De Grechetto druif is een Italiaanse druivensoort met als herkomst Griekenland, in Italië is de druif voornamelijk aangeplant in Umbrië. Het is een vrij productieve druivensoort met een dikke schil en heeft bijna nooit last van meeldauw. Het is een belangrijke druivensoort voor de productie van de Orvieto wijn en wordt ook meestal gebruikt als blend druif, met Chardonnay, Malvasia, Trebbiano en Verdelho. Vanwege de dikke schil is het mogelijk om de druif laat te oogsten met een hoog suikergehalte, ideaal voor de productie van dessertwijnen.

Hoe smaakt wijn van de Grechetto druif?

De Grechetto wijn heeft een gematigde zuurgraad met een gevarieerd aromatisch profiel met delicate aroma's van fruit (peer en appel), gedroogd fruit (hazelnoot), tropisch fruit (ananas, banaan, kiwi en grapefruit) en florale aroma's (meidoorn, brem en soms kamille en acacia.