Gegrilde zalm met romige dillesaus

Sommy's advies

Een frisse witte wijn verfrist het gerecht en past bij de romige dillesaus.

Wijnen bij uw gerecht

Budget per fles

Wijnsoort

Mousserende wijn

Smaakprofiel

Land van herkomst

Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.

2024 Charles Dupuy Sancerre

2024 Charles Dupuy Sancerre

Loire · Frankrijk

De Sancerre brengt een elegante, kalkachtige scherpte die prachtig samengaat met de zilte tonen van de zalm en de groene tonen van dille. Door zijn finesse ontstaat er een lichte, luchtige combinatie die het gerecht lichter en verfijnder laat aanvoelen.

30,95

2024 Lagar Da Condesa O Fillo da Condesa Albariño

2024 Lagar Da Condesa O Fillo da Condesa Albariño

Galicia · Spanje

Albariño uit Galicia geeft een uitgesproken aromatisch pakket van witte bloemen en steenfruit dat de dille op een verrassend fruitige manier omlijst. De levendige zuurgraad en ziltige ondertoon vormen een smakelijk contrast met de aardappelen en de vettigheid van de vis.

14,95

2023 Viña Casa Marín Sauvignon Gris Viñedo Estero

2023 Viña Casa Marín Sauvignon Gris Viñedo Estero

Aconcagua Valley · Chili

Deze Chileense Sauvignon Gris levert een volle textuur en rijp citrusfruit die goed aansluiten bij de gegrilde tonen van de zalm. De wijn biedt een tropisch en kruidig element dat de dillesaus verdiept en tegelijkertijd de aardappel zachtheid accentueert.

28,95

2023 Stift Göttweig Grüner Veltliner Ried Gottschelle 1ÖTW

2023 Stift Göttweig Grüner Veltliner Ried Gottschelle 1ÖTW

Wachau · Oostenrijk

De Grüner Veltliner uit de Wachau toont een peperige, groene kruidigheid die prachtig resoneert met versgehakte dille en peterselie. Zijn helderheid en subtiele mineraliteit zorgen voor een spannend textuurcontrast met de zijdezachte zalm.

32,95

2024 Stift Göttweig Grüner Veltliner Messwein

2024 Stift Göttweig Grüner Veltliner Messwein

Wachau · Oostenrijk

Als eenvoudige, eerlijke Messwein geeft deze Grüner Veltliner een directe, frisse expressie van appel en witpeper die de maaltijd vriendelijk en toegankelijk houdt. De wijn houdt het gerecht fris zonder de complexe smaken van de saus te verdringen.

15,95

2025 Domaine Louis Moreau Chablis

2025 Domaine Louis Moreau Chablis

Bourgogne · Frankrijk

Een Chablis brengt strak, kalkachtig zuur met een krijtachtige textuur die de romigheid van de dillesaus op elegante wijze doorsnijdt. Het koele Bourgondische profiel geeft het gerecht een verfijnde, maritieme frisheid.

22,95

2025 Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Zeisen

2025 Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Zeisen

Weinviertel · Oostenrijk

Weinviertel Grüner Veltliner Zeisen speelt met knapperige groene appel en specerij die de aardappelen en de dille een opwekkende twist geven. Zijn directe frisheid en pittige finish laten de gegrilde tonen van de zalm extra spreken.

12,95

2024 Weingut von Winning Sauvignon Blanc II

2024 Weingut von Winning Sauvignon Blanc II

Pfalz · Duitsland

De Pfalz Sauvignon Blanc heeft een aromatisch profiel van exotisch fruit en groene kruiden dat de dillesaus een levendige, moderne kant geeft. Dankzij zijn heldere zuurgraad blijft de combinatie fris, terwijl de aroma's harmoniëren met de gegrilde aroma’s.

17,25

2024 Russolo Ronco Calaj Pinot Grigio

2024 Russolo Ronco Calaj Pinot Grigio

Friuli · Italië

Deze Friulaanse Pinot Grigio biedt een subtiele, midbody textuur en een lichte amandelachtige afdronk die goed samengaat met warme aardappelen. De zachte fruitigheid en florale tonen spelen goed samen met de frisse dille zonder elkaar te overschaduwen.

12,95

2024 Gruber Röschitz Reipersberg Grüner Veltliner BIO

2024 Gruber Röschitz Reipersberg Grüner Veltliner BIO

Weinviertel · Oostenrijk

De biologische Grüner Veltliner uit Reipersberg legt de nadruk op puurheid en energie, ideaal voor een simpel maar smaakvol gerecht als gegrilde zalm met dille. Zijn strakke zuurtjes en lichte kruidenrug geven het gerecht een natuurlijke, no-nonsense balans.

16,95

Meer wijnen die matchen

U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.

Speciale aanbieding

Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.

Gebruik code:


Ontdek andere gerechten

Bekijk alle combinaties

Meer over wijn & spijs

Liever persoonlijk advies?

Kom langs in onze wijnwinkel in Dordrecht

Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.

Bezoek de winkel