We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Dit gerecht presenteert een klassieke combinatie van gegrilde zeevruchten en zeekraal, wat een verfijnd en evenwichtig zeevruchtenmenu suggereert. De gegrilde octopus brengt een rokerige, umami-rijke smaak, terwijl de zeekraal een lichte ziltigheid toevoegt. Voor een wijn die de subtiele zoutigheid en de volle textuur van de octopus aanvult, zou een frisse, minerale witte wijn uit een koele regio passen. Een wijn met een goede zuurgraad en mineraliteit versterkt de maritieme smaken zonder te overheersen. Denk aan een droge Riesling of een Bourgogne Chardonnay met een lichte houttoets, die de complexiteit van het gerecht ondersteunen. Het is belangrijk dat de wijn niet te zwaar is, zodat de delicate texturen behouden blijven. Serveer de wijn licht gekoeld om de frisheid te accentueren en de smaakverhouding in balans te brengen.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Bordeaux · Frankrijk
De volle complexiteit en de houtgerijpte diepte van de Château Latour-Martillac Blanc vormen een verfijnde tegenhanger voor de rokerige en zoute tonen van de gegrilde octopus. De wijn’s rijke body brengt harmonie, terwijl de mineraliteit de zeekraal mooi accentueert.
36,95
Moezel · Duitsland
De frisse, fruitige en minerale belofte van de Riesling uit de Moezel versterkt de ziltigheid van de octopus en de zeekraal, waardoor een levendige smaakharmonie ontstaat. De lichte zoetheid en de levendige zuurgraad zorgen voor een verfrissende balans bij dit zeevruchtengerecht.
45,95
Bourgogne · Frankrijk
De krachtige, complexe structuur van de Santenay Premier Cru sluit een mooie, volle smaaksensatie af die de hartige smaak van de octopus versterkt, terwijl de minerale ondertoon de zeeachtige nuances benadrukt. Deze combinatie straalt een rustieke Bourgogne-energie uit die perfect past bij het seizoen.
84,95
Bourgogne · Frankrijk
De soepele, aromatische rijkdom van de Puligny-Montrachet Les Folatières brengt een weelderig contrast dat de delicate, ziltige octopus accentueert, terwijl de aardse en fruitige tonen een verrassende diepte toevoegen. De verfijnde tannines en nuances zorgen voor een harmonieus samenspel met de zeevruchten.
290,00
Bourgogne · Frankrijk
De romige, volle textuur van de wijn fungeert als tegengewicht voor de krokante, licht gerookte buitenkant van het octopus, terwijl de kristalheldere zuurtegraad de mariene ondertonen naar voren haalt en de afdronk lang en verfijnd houdt.
79,95
Bourgogne · Frankrijk
De Batard Montrachet Grand Cru biedt een volle, minerale elegantie met een glanzende textuur die de krokante octopus en de zeekraal soepel omarmt. De citrus- en notentonen van de wijn resoneren met het geroosterde karakter van het gerecht en benadrukken op natuurlijke wijze de Bourgogne-regio-energie die naar zee ruikt.
795,00
Azoren · Portugal
De frisse minerale zuurgraad van deze Arinto van de Azoren snijdt door het zilte van de zeekraal en benadrukt de subtiele rook van de gegrilde octopus. Door de lichte gist-rijping biedt hij bovendien een zachte, bijna crèmige textuur die het mondgevoel van het gerecht complementeert.
55,00
Azoren · Portugal
De solera‑stijl van deze Arinto levert rijpere, diepe smaken die mooi harmoniëren met de geroosterde tonen van de octopus zonder het zeezout te overweldigen. Het resultaat is een rijke combinatie waarin zowel umami als een prettige, rijpe fruitigheid naar voren komen.
63,00
Galicia · Spanje
Albariño uit Galicië is gemaakt voor zeevruchten; zijn nerveuze zuurgraad en citrusaroma’s geven een verfrissend contrast met de vettigheid van gegrilde inktvisachtige texturen. Dit maakt elke hap lichter en zorgt dat de peperige, ziltige accenten van de zeekraal flatterend uitkomen.
14,95
Alentejo · Portugal
Deze Alentejo blanco biedt een warme, zonnige fruitigheid die een interessant seizoensgevoel toevoegt aan het gerecht; ideaal voor een zomerbarbecue aan de kust. De zachte structuur en milde kruidennuances verbinden zich prettig met de licht gekruide marinade van de octopus.
26,95
Vinos de Madrid · Spanje
De Marañones Albillo heeft een uniek bloemen- en kruidenpalet dat een aromatische brug slaat naar de zeekraal en de gegrilde smaakcomponenten. Zijn ronde mondgevoel accentueert de malsheid van de octopus en geeft het geheel een elegante afronding.
39,95
Alentejo · Portugal
Deze Elevage uit Alentejo toont houtopvoeding en complexiteit die het robuuste karakter van gegrild zeevoedsel aankan zonder te domineren. De subtiele vanille en toast voegen diepte toe en spelen fijn samen met geroosterde, licht gekarameliseerde delen van de octopus.
94,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
