We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Bij een verfijnd gerecht als fazant met zuurkool denk je niet meteen aan de meest exuberante wijnen, maar juist aan die met een elegante balans tussen frisheid en subtiliteit. Een lichte, droge witte wijn met levendige zuren en een beetje mineraliteit brengt de delicate smaak van de fazant naar voren zonder te overheersen. De frisheid en fruitige aroma’s van een Riesling Grand Cru passen perfect, omdat ze de aardse en licht rokerige tonen van het wild accentueren en tegelijk de zuurkool verfrissen. Een Sancerre met zijn frisse, kruidige tonen en uitgesproken mineraliteit versterkt de aardse karakteristieken, terwijl de citrus- en groene appelaroma’s het geheel fris houden. Een Bourgogne Blanc, met zijn subtiele complexiteit en zachte textuur, biedt een verfijnde ondersteuning zonder te domineren. De rode opties, vooral een lichte, fruitige spätburgunder, kunnen ook, mits niet te krachtig, een interessante variatie bieden, vooral door hun aardse en lichte kruidigheid. Het is essentieel dat de wijn niet te zwaar wordt, zodat de verfijnde texturen en smaken van het gerecht in balans blijven en elkaar versterken. Kortom, deze wijnen bieden de juiste combinatie van frisheid, mineraliteit en finesse die je gerecht verdient, zonder dat de wijn de show steelt of verloren gaat.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Loire · Frankrijk
De krachtige tannines en diepte van de 2018 Domaine du Petit Clocher vormen een prachtige tegenhanger voor de verfijnde textuur van fazant, terwijl de houtgerijpte nuances de aardse smaken versterken. Deze wijn accentueert het rijke vlees met een rijke, complexe laag die perfect harmonieert met de hartige zuurkool.
31,95
Alsace · Frankrijk
De frisse mineraliteit en levendige fruitigheid van de Riesling Grand Cru Praelatenberg bieden een perfecte frisheid die de hartige, lichtzure zuurkool in balans brengt, terwijl de aromatische complexiteit de subtiele smaak van de fazant benadrukt. Het geheel ademt een herfstige elegance, waarbij de wijn het gerecht verfrist en verrijkt.
25,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
