We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Confit de Canard, dat smeekt om een wijn met diepte en subtiliteit, vraagt om een rode wijn met een mooie balans tussen fruit en kruidigheid. De volle, rijke textuur van de wijn moet de smeuïge vetheid van het eendenvlees aankunnen, zonder te overweldigen. Een wijn met lichte kruidige tonen en een soepele structuur zal de complexiteit van het gerecht accentueren, terwijl een rosé met frisse fruitigheid en een vleugje mineraliteit de verfijning ervan benadrukt. Het is belangrijk dat de wijn niet te tannineus is, want dat zou de delicate smaak van de eend kunnen overheersen. De wijn moet de smaakvolle saus en de geroosterde ingrediënten aanvullen, zonder te concurreren. Een wijn die elegantie en kracht combineert, maakt dat elke hap en slok een harmonieus geheel wordt. Kortom, bij confit de canard wil je een wijn die zowel krachtig als verfijnd is, zodat ze elkaar perfect aanvullen en je culinaire ervaring naar een hoger niveau tillen.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De rijke, kruidige en aardse tonen van de Dumanet Syrah complementeren perfect de diepe smaaklaag van de confit de canard, waarbij de wijn zijn volle body en soepele structuur benadrukt. De donkere fruitigheid vormt een mooie tegenhanger voor de rijke vetheid van het gerecht, waardoor elke hap nog meer tot zijn recht komt.
10,15
Douro · Portugal
De donker fruitlaag en stevige structuur van de 2022 Quinta do Vale do Meao Meandro vormen een elegante partner voor het gerecht, waarbij tannines de rijkdom van het gerecht afbalanceren zonder de zuurgraad te onderbreken. De droge, aardse noten uit Douro maken dit duo tot een evenwichtige harmonie die de intensiteit van elke hap naar voren schuift.
19,95
Western Cape · Zuid-Afrika
De wijn uit de Western Cape brengt een zwoele, rijpe fruitvijver en een subtiele kruidigheid die het gerecht omlijsten zonder het te overheersen, wat resulteert in een verrassende synergie van aroma en smaak. Een speelse textuur met glans en een lichte crunchy tannine geeft het gerecht een dynamisch contrast en een lang, fruitig einde.
14,95
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De 2023 Aubert & Mathieu Marie Antoinette Corbières opent met Provençaalse nuance en een robuuste wijnlichaam die stevig genoeg is om het gerecht te dragen, terwijl de mineraliteit van de regio een verfrissende tegenhanger biedt. De combinatie voegt een elegante structuur toe aan elke slok, waardoor het maaltijdmoment zowel rijk als levendig aanvoelt.
11,95
Maipo Valley · Chili
Montes Alpha Malbec uit Maipo Valley levert een diepe, rokerige fruitexpressie die prachtig samenvalt met de kruidige tonen van het gerecht, waardoor elke hap een zwoele resonantie krijgt. De zijdeachtige textuur en een vleugje eik geven het geheel een volle, maar gebalanceerde mondvulling die eindigt met een aangenaam lange, donkere fruitafsluiting.
17,95
Rheingau · Duitsland
De kristalheldere zuurgraad van deze Rheingau-Riesling snijdt fris door het gerecht en accentueert levendige citrus- en groene appeltinten. Zijn mineraliteit en elegante bitters geven een subtiel textuurcontrast dat elke hap dieper laat resoneren.
20,95
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De rijke, rijpe donkere fruittonen en subtiele kruiden van de 2021 Château Lauriga Cuvée Bastien Réserve snijden door het fluweelachtige eendenvet en geven het gerecht een warme, zwoele tegenhanger. De stevige structuur en zachte tannines omlijsten het knapperige vel en accentueren geroosterde en aardse nuances, waardoor elke hap en slok in balans aanvoelt.
15,95
Western Cape · Zuid-Afrika
De frisse, kruidige tonen en verfijnde tannines van deze Zuid-Afrikaanse Pinot-achtige blend snijden door het rijke, goudbruine vet van confit de canard en verlevendigen elke hap. Zijn levendige zuren en subtiele rokerigheid geven een sprankelend contrast dat het gerecht lichter en spannender maakt.
16,45
Rioja · Spanje
De klassieke Rioja-structuur met rijp zwart fruit en zachte eikenhoutsporen sluit perfect aan bij de hartige diepte van eend en gesmoorde sjalotten. Door de elegante tannines voelt het vlees smeuïger aan, terwijl de wijn de lange nasmaak van kruiden en jus harmonieus verlengt.
195,00
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
Dit Rivesaltes Grenat brengt een donkerrood fruitpalet en een concentratie die verrassend goed past bij de rijke textuur van confit de canard. De wijnsiroop en subtiele kruidenaroma’s beantwoorden de zoet-hartige tonen van het gerecht en geven een mediterraan contrast tussen zoet en zout.
14,95
Dao · Portugal
De stevige, aardse inslag van deze Portugese Reserva sluit aan bij de robuuste bereidingswijze van de eend en benadrukt geroosterde en herfstachtige smaken. Zijn compacte tannines en minerale onderlaag geven het vettige vlees houvast en laten de jus indrukwekkend langer nazinderen.
39,95
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
Deze Languedoc-kwetsbare maar complexe cuvée brengt Mediterrane kruiden en rijp rood fruit die de confit accentueren zonder te overheersen. De wijns zachte tannines en warme kruidenfinish geven een comfortabele, seizoensgebonden harmonie die uitnodigt tot nog een stukje eend.
39,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
