Proefdoos Wijnen 90+ Beoordelingen

De Flor de Vetus Tinto heeft een volle rode kleur met paarse schakeringen. De wijn is medium tot full bodied met in de neus, rood en zwart rijp fruit. We ruiken tonen van zoethout, kruiden, koffie en karamel. De mond is krachtig en fris tegelijk. Zeer gestructureerd en wij waren verrast dat deze Toro wijn een prachtige zuurgraad heeft. Duidelijke een moderne stijl Toro waarbij fruit op de voorgrond staat. De wijn is goed gestructureerd en perfect uitgebalanceerd wijn met een voortreffelijke afdronk.

De Allimant-Laugner Cremant d'Alsace Blanc uit de AOC Crémant d'Alsace is een geweldige mousserende wijn, levendig en fijn en is het resultaat van een harmonieuze mix van het fruit met de soepelheid van Pinot Blanc, de zuurgraad en frisheid van Riesling, evenals de rijkdom en structuur van Pinot Gris. Zonder twijfel een van de beste Cremants die te verkrijgen zijn en de populariteit is zeker te verklaren want ook deze wijn wordt gemaakt volgens de Methode Traditionelle dus zoals een goede Champagne, Cava of Spumante met dus een 2e gisting op de fles. De prijs van deze Cremant de Alsace is onvergelijkbaar met die van een goede Champagne en is van een uitmuntende kwaliteit. Dat wij hier niet alleen in staan getuigt ook wel dat dit de hoogst scorende Cremant is op het Vivino platform en de wijn krijgt 91/100 Wine Enthusiast

De Allimant-Laugner Riesling is een op-en-top Alscace (of Elzas) Riesling dus uit de AOC Alsace. Gevinifieerd met inheemse gisten bij lage temperatuur gedurende 8 weken en rijping op fijne droesem gedurende 7 maanden. De Riesling druiven komen van een granieten bodem waar de druiven vrij hard moeten werken. Deze wijn heeft de typische riesling neus met citroenaroma's en een gespannen en fris gehemelte en wat tonen van kiezel en kalk.

Als een van de eerste Ribera del Duero highend wijnbedrijven zag Emilio Moro al vroeg de potentie in van de edele druif de Godello en de Bierzo regio en in 2016 zagen de witte wijnen van Emilio Moro - de El Zarzal en de La Revelia hun levenslicht en vanaf eind 2020 is er een nieuwe telg aan toegevoegd namelijk de Polvorette. Inmiddels hebben vele grote wijnhuizen inmiddels ook een Bierzo wijngaard zodat men ook mooie witte wijnen kan maken.

Van de maker van Clio en el Nido. Met respect voor de natuur gemaakt en hier zijn geen chemicaliën gebruikt. De Yellow Label (4 meses) van Juan Gil is gemaakt van handgeplukte Monastrell, na fermentatie gedurende 4 maanden op deels Franse/deels Amerikaanse eik. Intens diepe kersenkleur. Krachtig aroma, attractieve fruitaroma’s die zeer mooi in balans blijven in de lange afdronk. Heerlijk glas! Een voltreffer voor de goede barbecue, diner of bij de haard De Juan Gil 4 Meses oftewel de Yellow label is nu perfect op op dronk en heeft en geweldige prijs/kwaliteit verhouding. Naast de Yellow kent Juan Gil nog de Silver Label (12 maanden rijping) en de Blue Label (18 maanden rijping) en dan natuurlijk nog de geweldige Juan Gil Blanco

Sindicat La Figuera werkt met 25 hectare Garnatxa Fina en de wijnstokken variëren in leeftijd van 20-70 jaar. Venus la Universal Sindicat La Figuera wordt gemaakt door René Barbier. Het is een karakteristiek en rustiek rood met de kalkachtige tannines van de kalksteenbodems en de geur van de Garnacha uit het dorp. Wijnen worden gefermenteerd met wilde gisten in ondergrondse betonnen tanks met minimale temperatuurregeling, waar ze ongeveer 9 maanden rijpen op fijne droesem voordat ze worden gebotteld met lichte klaring en filtratie. Het is een geweldige toegankelijke wijn. Rood vers fruit, de typerende minerale aroma's en smaken. Elegant, fris en sappig dat is het best om deze heerlijke wijn samen te vatten en niet verbazingwekkend dat zelfs deze zeer betaalbare wijn van Rene Barbier al vanaf 2018 jaargang 90/100 Parkerpunten krijgt. De 2022 zelf 91/100