Late Release

Als Grandcruwijnen kopen wij rechtstreeks in bij Place du Bordeaux. Dit is verzameling van een aantal Negociance die een allocatie ontvangen van de internationaal fameuze wijnhuizen (alle top Bordeaux maar ook de grote namen uit Italie, spanje, USA, Zuid Amerika, etc) en deze verspreiden de wijnen wereldwijd en exclusief over de aangesloten wijnhandelaren. Gezien onze decennia-lange relatie met deze top wijnhuizen krijgen we ook (af-en-toe) zogenaamde Late Releases. Dit zijn wijnen die het wijnhuis bewust (lang) heeft achter gelaten in zijn eigen wijnkelders en dan vaak jaren nadat deze wijn voor het eerst is gereleased nogmaals op de markt brengt. Feitelijk zien we dit alleen maar bij iconische wijnen en voordelen kunnen zijn:

• Direct drink-klaar: Late releases zijn vaak beter ontwikkeld en hoeven niet lang thuis te rijpen.
• Unieke smaakervaring: Ze bieden een kans om wijn te proeven die anders mogelijk jaren in een privékelder nodig had gehad.
• Sommige wijnen profiteren van extra rijping omdat hun smaken, aroma's en structuur zich beter ontwikkelen in de loop der tijd.
• Aan te tonen wat veroudering kan doen met een wijn
• En sommige wijnproducten geven de voorkeur aan late releases om hun wijnen als exclusief en gereed om te drinken te positioneren - een voorbeeld hiervan is Château Latour.