Grandcruwijnen Wijn- en Delicatessen pakket - Parker 90+

“Oud Dordt” is een prachtige kaas die verbonden is met de streek. De kaas wordt namelijk gemaakt bij Zuivelfabriek “ De Graafstroom” in Bleskensgraaf. Deze coöperatieve kaasmakerij is sinds 2009 eigendom van de 150 aangesloten melkveehouders. “De Graafstroom” heeft de laatste jaren enorm ingezet op speciale recepturen om nog mooiere kazen te maken. Het resultaat daarvan is onder andere de “Oud Dordt” kaas. Deze kaasreceptuur heeft inmiddels de nodige prijzen gewonnen op internationale kaaskeuringen zoals Global CheeseAward 2017 en World CheeseAward 2017. Oud Dordt is een perfect natuurgerijpte 48+ kaas met mooie eiwitkristallen. De smaak is pikant, romig en iets zoetig. De Oud Dordt 48+ is vacuum-verpakt en laten we vers snijden en zit in een puntje van ~350 gram. Deze kaas gaat erg goed met een op hout gelagerde rode Tempranillo wijn zoals bijv de CEPA 21 Hito en smaakt ook heerlijk bij een Italiaanse Primitivo

Een luxe notenmix met cashewnoten, king size pinda’s, amandel, macadamia en pistache. De noten laten we vers branden en zijn gezouten (wilt u ongezouten geef dit dan even door en dan laten we zo branden). Doordat we vers branden kan de levertijd dan ook wel eens een dag langer duren dus hier s.v.p. even rekening mee houden. Dit is onvergelijkbaar met de supermarkt noten en wordt nog authentiek door een notenbrander voor ons gebrand en verpakt in een zakje van ca. 200 gram.

Droge worst naturel - Saucisson nature. Een heerlijk worstje uit ons assortimenten en is geweldig van smaak. De worsten worden handmatig gevuld en zijn omhuld door een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden opgegeten.

Stijlvolle wijnflesdoos van stevig karton, voor 3 flessen, zwart.

Op het geweldige natuurdomein van Herdade do Sobroso zijn uitgebreide bloemenvelden, pijnboombossen en naast geweldige wijnen komt hier ook zeer fraaie hoge kwaliteit honing vandaan. Deze zalige honing is samengesteld van de nectar van wilde bloemen en dan vooral van rozemarij wat hier in overvloed groeit. De honing komt van bijenkorven op het landgoed die liefdevol worden verzorgd. De honing is amberkleurig met delicaat bloemen boeket bloemen en een intense, zoete smaak. Het is bijna zonde op deze honing te mixen zo delicaat en verfijnd zoet is de honing. Onvergelijkbaar met de commerciële supermarkt honing. Dit is puur natuur. Het antimicrobiële en antiseptische eigenschappen van deze natuurlijke top-honing is trouwens een aanrader bij een (opkomende) verkoudheid.

De Colheita Seleccionada 2016 Sustainable agriculture komt uit de Dao DOC en de 2016 is de eerste jaargang welke in voorjaar 2022 is vrijgegeven vanuit de kelders van Falorca. De wijn is een blend van Touriga Nacional 70%, Rufete 10% & Alfrocheiro 20%. De wijngaard ligt op het zuiden op een hoogte van 450 m. Enkele facts en dit maken de Dao wijnen juist zo bijzonder. Een bescheiden alcohol-percentage van 13% en niet zo'n zware alcohol gedreven wijn die tegenwoordig te vaak op de markt komen.............

De Encruzado Reserva Quinta da Falorca bestaat voor 95% uit de mooiste witte druif uit de Daô - de Encruzado. Deze druif heeft het vermogen om bijna een perfecte balans tussen suikers en zuurgraad te behouden. Hij levert droge, fruitige en aromatische wijnen en is één van Portugal’s top witte druivenrassen. Deze druif heeft een buitengewoon verouderingspotentieel en dat zien we ook met deze witte wijn van Quinta da Falorca want deze wijn kan zonder problemen nog tot 2034 in uw kelder of wijnkoelkast blijven. De wijn heeft gerijpt in nieuw Frans eiken en heeft een perfect alcohol percentage van 13% en dit maakt de wijn ondermeer super elegant. De wijn ontvangt jaar-in-jaar-uit hoge beoordelingen.