Chambolle-Musigny

Als u noordwaarts rijdt langs de beroemde Route des Grands Crus van Bourgondië in de Côte de Nuits, niet lang nadat u het dorp Nuits-St-Georges en de heilige graalvan de wijngaarden in Vosne-Romanee, net voorbij Clos de Vougeot, bent gepasseerd, zou u kom naar het charmante dorpje Chambolle-Musigny. Het is een stad die perfect lijkt op een ansichtkaart, omringd door wijngaarden, en hoewel die beschrijving geschikt is voor zowat elk dorp in de Bourgogne, is er één verschil: tenzij je je benamingen uit je hoofd kent, realiseer je je misschien niet dat je langs wijnstokken loopt waarvan de meeste iconische Pinot Noir-wijnen in de wereld worden geproduceerd. Op elk niveau (en elke prijs, van beheersbaar tot ongelooflijk) zul je uitzonderlijke wijnen ontdekken. Op de top van de piramide bevinden zich de twee Grand Cru-wijngaarden - Musigny en Bonnes Mares. Hoewel wijnen van die sites moeilijk te verkrijgen zijn, heb je misschien meer geluk met het verkennen van de vele verschillende wijnboeren die wijnen maken van een van de 24 Premier Cru-sites. Zelfs de wijnen op dorpsniveau, die slechts een stapje lager zijn dan de Premiers Crus, bieden geweldige voorbeelden van prachtige Pinot Noir-wijnen tegen betaalbare prijzen. Waar je ook landt, welke wijn er ook in je glas spat, let op de bijzondere delicate eigenschappen - aroma's en smaken van viooltjes en rood fruit zoals aardbeien en frambozen, met een fluweelzachte zachtheid ondersteund door een naadloze structuur en levendigheid; dit zijn de meest vrouwelijke wijnen van alle Côte de Nuits.