We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Een frisse, aromatische Wit snijdt door het pittige gochujang en ondersteunt umami.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Vinos de Madrid · Spanje
Ik vind dat de 2022 Marañones Blanco Picarana Albillo uit Vinos de Madrid perfect tegen de umami-rijke en pittige elementen van bibimbap contrasteert dankzij zijn levendige citrus- en witte bloemenaroma’s die het geheel opfrissen. De zachte body en subtiele mineraliteit vormen een prettig textuurtegenwicht voor geroosterde sesam, gochujang en knapperige groenten, waardoor elke lepel evenwichtig en spannend blijft.
39.95
Canary Islands · Spanje
De 2023 Bimbache Blanco brengt een ziltige, vulkanische frisheid en knapperige citrus die het pittige gochujang en geroosterde sesam van bibimbap elegant in balans houdt. Ik proef hoe de lichte textuur van deze wijn de verschillende warme groenten en het gebakken eigeel omarmt zonder te overheersen.
40.95
Pfalz · Duitsland
De 2022 Okonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch GG opent met pittige mineraliteit en verfijnde structuur die het vette rundvlees en de umami van de saus doorklieven. Door zijn serieuze concentratie voelt hij als een volwassen tegenhanger bij hartige, complex gekruide ingrediënten in de kom.
94.40
Pfalz · Duitsland
De 2021 Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Riesling toont bloemige aroma's en een levendige appelzuur die frisheid en lichtheid toevoegt aan een rijk bord bibimbap. Deze wijn accentueert de groenten en kimchi-achtige toetsen, waardoor de individuele smaken helderder en sprankelender worden.
29.95
Pfalz · Duitsland
De 2019 Okonomierat Rebholz Riesling vom Rotliegenden heeft rijpere, kweepeerachtige tonen en een zwoele mineraliteit die mooi aansluit bij de geroosterde en licht gekarameliseerde elementen van bibimbap. Door zijn subtiele kruidencomplex en gedroogd-fruitaccent maakt hij de umami-diepte van het gerecht alleen maar intenser.
32.45
Pfalz · Duitsland
Deze frisse Riesling uit de Pfalz snijdt door de pittige gochujang en legt met zinderende zuren een heldere citruslaag over de rijkdom van rijst en groente. Ik proef hoe de minerale ondertoon het gerecht verfrist en de umami van de groenten naar voren brengt zonder te overheersen.
21.95
Pfalz · Duitsland
De volle mondvulling en strakke zuren van deze Kalkmergel Riesling creëren een fijn textuurcontrast met de romige eidooier en krokante groenten in de bibimbap. Door de subtiele kruidenaroma’s sluit de wijn aan bij zowel gegrild vlees als sesamolie zonder in competitie te gaan.
23.95
Pfalz · Duitsland
Deze Pfälzer Riesling opent met rijpe steenfruit- en bloemengeuren die mooi harmoniëren met de gegrilde tonen en frisse kimchi-accenten in het gerecht. In het voorjaar proef ik hoe de levendige citrusinvloeden en elegante mineraliteit het geheel verlevendigen en de complexe lagen van bibimbap laten spreken.
18.95
New matches start here
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
