Champagne Gosset Extra Brut
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | Standard (0.75 ltr) (12%) |
Niet op voorraad
Momenteel niet beschikbaar
Stuur mij een e-mail als dit product terug is in voorraad
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
In 1584 maakte Pierre Gosset, wethouder van Aÿ en wijnbouwer, vooral rode, stille wijnen met de oogst uit zijn eigen wijngaarden. Dit maakt van Gosset het oudste wijnhuis in de Champagne. Echter in de 18e eeuw veranderde de productie van stille wijnen gemaakt in en rond Aÿ naar bubbels. De malolactische gisting wordt zorgvuldig vermeden om het appelzuur, die zorgt voor de natuurlijke fruitige aroma's, te behouden.Gosset assembleert de beste Cru's van het district Marne (Grand Cru's en Premier Cru's), met een gemiddelde classificatie van 95% op de officiële Cru schaal ("échelle des crus").
De Gosset Extra Brut is gemaakt van de typiische champagne druiven Chardonnay, Pinot Noir Pinot Meunier. In het ghlas is deze droge champagne lichtgeel met een fijne pareling. In de neus ruiken we frisse florale tonen die later gevolgd worden door hints van rijpe peer en exotisch fruit. In de mond een frisse aanzet, strak en aangenaam droog. Breed met op de achtergrond minerale accenten en een hint van specerijen.
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Block Bundle Options | Nee |
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Wijnhuis | Gosset |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Alcohol % | 12 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | Standard (0.75 ltr) |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Ja |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Fris, Mineraal, Strak, Wit fruit |
| Drink momenten | Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Romantisch |
| Sommy Pairing Beschrijving | Gosset Extra Brut toont een frisse, droge stijl met fijn parelende mousse en aroma's van bloemen, rijpe peer en exotisch fruit, ondersteund door een strakke zuurgraad, minerale accenten en een subtiele kruidigheid. Daardoor werkt hij uitstekend bij witte vis, schelpdieren en sushi omdat de levendige zuurstructuur en mineraliteit vetheid en zoutigheid knappen en de delicate smaken versterken. Kies voor lichte bereidingen zoals ceviche, gegrilde zeebaars met citroen of gestoomde schelpdieren en bij sushi houd je het simpel zodat de frisse tonen van de champagne volledig tot hun recht komen. |
In 1584 maakte Pierre Gosset, wethouder van Aÿ en wijnbouwer, vooral rode, stille wijnen met de oogst uit zijn eigen wijngaarden. Dit maakt van Gosset het oudste wijnhuis in de Champagne. In die tijd bestond de champagne zoals wij die kennen nog niet. Gosset verkocht een stille, meestal rode wijn die werd gemaakt van de druiven uit zijn eigen wijngaarden. De champagne en de wijn uit Beaune in de Bourgogne wedijverden indertijd om de gunst van de Franse koningen. Toen dankzij de uitvinding van Dom Pérignon de mousserende champagne kon worden gemaakt en deze in flessen kon worden verkocht ging ook het huis Gosset zich bezighouden met de productie van witte mousserende champagne. En veranderde in de 18e eeuw de productie van stille wijnen gemaakt in en rond Aÿ naar bubbels. De malolactische gisting wordt zorgvuldig vermeden om het appelzuur, die zorgt voor de natuurlijke fruitige aroma's, te behouden. Gosset assembleert de beste Cru's van het district Marne (Grand Cru's en Premier Cru's), met een gemiddelde classificatie van 95% op de officiële Cru schaal ("échelle des crus").
Gosset Extra Brut toont een frisse, droge stijl met fijn parelende mousse en aroma's van bloemen, rijpe peer en exotisch fruit, ondersteund door een strakke zuurgraad, minerale accenten en een subtiele kruidigheid. Daardoor werkt hij uitstekend bij witte vis, schelpdieren en sushi omdat de levendige zuurstructuur en mineraliteit vetheid en zoutigheid knappen en de delicate smaken versterken. Kies voor lichte bereidingen zoals ceviche, gegrilde zeebaars met citroen of gestoomde schelpdieren en bij sushi houd je het simpel zodat de frisse tonen van de champagne volledig tot hun recht komen.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolGerelateerde producten
Niet op voorraad
Momenteel niet beschikbaar
