2023 Herdade do Sobroso Cellar Selection Tinto

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
26,95
plus minus

Op voorraad

57 items beschikbaar

Bestel voor 17:00, vandaag verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Herdade do Sobroso ligt in Vidigueira in de regio Alentejo. Dit is een van de oudste wijngebieden in Portugal. In de prachtige Alentejo heeft Herdade do Sobroso een perfecte locatie met zijn wijngaarden gelegen aan de oevers van de rivier de Guadiana en de zijrivier de Rio dos Patos ofwel de rivier van de eenden. Het handelsmerk is dan ook de eenden op de etiketten. Het is de perfecte setting voor het rijpen van de druiven en maar weinig wijngaarden hebben deze luxe en dit verklaart mede waarom dit wijnhuis zeer fraaie wijnen kan maken want er is nooit waterschuld. Naast het feit dat er voldoende water is heeft deze regio als enige binnen de Alentejo invloed van de oceaan die zorgt voor een gezonde rijping. Deze prachtige Herdade do Sobroso Cellar Selection Tinto is een blend van de Alicante Boushet & Syrah.

De Syrah & Alicante Bouchet druiven voor deze Herdade do Sobroso Cellar Selection Tinto zijn hand geplukt en zijn slechts zeer zacht geplet. De wijn gefermenteerd in open fermentatie  vaten onder gecontroleerde temperatuur en heeft daarna mogen ruim 12 maanden in nieuwe 500 liter Franse eikenhouten vaten mogen rijpen met daarna nog 6-9 maanden flesrijping. In het glas heeft de wijn een mooie rode kleur. In de neus heeft de wijn mooie tonen van rood rijp fruit, cacao en jam. In de mond is deze full-bodied met een langdurige en elegante afdronk. De kwaliteit spat van deze wijn af want hier is echt alles zo mooi in balans - frisheid, fruit, gedoseerd alcohol - we zouden het bijna een Portugese Bourgogne noemen en dat vond de wijnmaker Filipe Teixeira Pinto ook want deze beauty is ook gebottled in een fraaie Bourgogne fles. Combineer deze pracht wijn met traditionele Portugese vleesgerechten of met rijpe kazen. Fraai op dronk maar kan zeker nog10+ jaren kelderen. In zijn jonge jaren vroegtijdig openen of decanteren en schenk deze wijn een groot ruim glas. Bijvoorbeeld onze mooie Spiegelau Bourgogne glazen

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Verpakking opmerking Doos
Block Bundle Options Nee
Wijnsoort Rood
Land Portugal
Regio Alentejo
Appellatie Alentejo
Wijnhuis Herdade do Sobroso
Druif Alicante bouschet, Syrah-Shiraz
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2023
Drinken vanaf 2026
Drinken tot 2034
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Smaakprofiel Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Rood fruit, Tannines
Drink momenten Cadeau!, Iets te vieren, Lekker luxe
Sommy Pairing Beschrijving Ronde tonen van rood rijp fruit, cacao, een vleugje jam en subtiele kruidigheid van de Syrah combineren in deze full-bodied, goed gebalanceerde wijn met een lange, elegante afdronk en aangename frisheid. Daardoor snijdt hij mooi door het vet van rundvlees en lam, speelt hij op de grill of barbecue perfect samen met de licht gebrande en gerookte smaken, en geeft hij een fraaie tegenhanger bij rijpe kazen; denk aan medium-rare gegrilde entrecote of lamskoteletten met rozemarijn, langzaam gegaarde lamsbout of gekruide spareribs van de barbecue, en serveer gerust bij stevige, gerijpte kazen of met een rodewijnreductie voor extra diepte.

In het zachte Alentejo-licht vind je Herdade do Sobroso. Een plek waar wijn en landschap hand in hand gaan, zonder poespas. Heerlijk voor wie van authentiek houdt.

Herdade do Sobroso historie & ligging

Herdade do Sobroso ligt in Vidigueira, midden in het warme Alentejo, vlakbij de dam van Alqueva en aan de oevers van de Guadiana-rivier. Het domein werd begin jaren 2000 gekocht door de familie van Sofia en Filipe, die toen nog studeerden. Zij in dierwetenschap, hij in oenologie. Samen bouwden ze een wijndomein dat inmiddels een vaste naam is geworden in de regio.

De ligging is bijzonder. In het noorden beschermen de Mendro-bergen de wijngaarden, in het zuiden strekken de vlaktes zich eindeloos uit. In het oosten stroomt de Guadiana-rivier, die zorgt voor verkoeling en een eigen microklimaat. Het geeft de wijnen van Sobroso net die extra gelaagdheid.

Welke druiven groeien er?

Op de 60 hectare wijngaard staan zowel inheemse als internationale druivenrassen. Voor rood zijn dat onder meer Aragonez, Alicante Bouschet, Syrah, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Touriga Franca, Trincadeira, Alfrocheiro en Petit Verdot. Voor wit vind je Antão Vaz, Arinto, Alvarinho, Verdelho en Perrum. Die mix geeft ruimte voor zowel krachtige blends als frisse, fruitige stijlen.

Specialiteiten van Herdade do Sobroso

Een opvallende lijn in hun assortiment is ‘Anas’, genoemd naar de rivier die al in de Romeinse tijd door dit gebied stroomde. De combinatie van grindrijke bodems en de nabijheid van water zorgt voor elegante, gestructureerde wijnen. 

Een paar leuke weetjes

  • Het domein is ruim 1.600 hectare groot en herbergt naast wijngaarden ook duizenden kurkeiken.
  • Wie erheen gaat kan meer dan wijn proeven: safari’s per jeep, ballonvaarten bij zonsopgang, kajakken of fietsen door de wijngaarden maken het tot een complete ervaring.
  • Het restaurant op het landgoed serveert typische Alentejo-gerechten, aangevuld met traditionele zoetigheden zoals sericaia en torta de laranja.

Herdade do Sobroso als belevenis

Herdade do Sobroso is meer dan een wijnhuis. Het is een plek waar landschap, gastronomie en gastvrijheid samenkomen. Je proeft er niet alleen de wijnen, je voelt ook de rust en ruimte van het Alentejo-landschap.

Herdade do Sobroso online bestellen?

De wijnen van Herdade do Sobroso zijn verkrijgbaar bij Grandcruwijnen. Ze liggen opgeslagen in een geconditioneerd Wine Warehouse, zodat kwaliteit altijd gegarandeerd is. Kies je bij het afrekenen voor ‘Afhalen’, dan zie je direct de korting die je daarbij krijgt. Handig en voordelig.

Ronde tonen van rood rijp fruit, cacao, een vleugje jam en subtiele kruidigheid van de Syrah combineren in deze full-bodied, goed gebalanceerde wijn met een lange, elegante afdronk en aangename frisheid. Daardoor snijdt hij mooi door het vet van rundvlees en lam, speelt hij op de grill of barbecue perfect samen met de licht gebrande en gerookte smaken, en geeft hij een fraaie tegenhanger bij rijpe kazen; denk aan medium-rare gegrilde entrecote of lamskoteletten met rozemarijn, langzaam gegaarde lamsbout of gekruide spareribs van de barbecue, en serveer gerust bij stevige, gerijpte kazen of met een rodewijnreductie voor extra diepte.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool