2022 Bodegas Caro (Catena and Rothschild)
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | Mendoza (Appellatie) |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2022 |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Malbec |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14.5%) |
| Drink venster | 2024 - 2040 |
Omschrijving
VERWACHT DECEMBER 2024
De CARO (Rothschild & Catena) is een samenwerking tussen de families CAtena en ROthschild (Lafite) - de vervoeging geeft dus de naam Caro. In CARO is een sterke Argentijnse identiteit aanwezig, gekenmerkt door de Malbec-druif, die verder elegantie en complexiteit verkrijgt door te mengen met Cabernet Sauvignon. Deze wijn wordt geproduceerd uit de beste terroirs op grote hoogte in de Andes-bergen in Mendoza, met dezelfde zorg als voor een Bordeaux Grand Cru.
Nadat de druiven de kelder bereiken, worden ze ontsteeld en gefermenteerd in RVS tanks met temperatuurcontrole gedurende de alcoholische fermentatieperiode. Tijdens deze fase worden regelmatig pigeages uitgevoerd om voorzichtig tannines, kleur en fenolen in de wijn te extraheren. Malolactische fermentatie vindt van nature plaats in de tanks, waarna de wijn wordt overgebracht naar Franse eiken vaten van Tonnellerie des Domaines in Pauillac (80% nieuwe eik) voor een rijpingsduur van 18 maanden.
De combinatie van Malbec (83%) en Cabernet Sauvignon (17%) resulteert in een weelderige, verfijnde wijn met een harmonieuze balans tussen de Argentijnse identiteit van de wijn en zijn Bordeaux-stijl.
OVER BODEGAS CARO: In het hart van Mendoza, Argentinië, bevindt zich Bodegas CARO, een testament van de fusie tussen twee gerenommeerde wijnfamilies en twee edele druivensoorten: Cabernet Sauvignon en Malbec, verenigd in CARO. De Argentijnse Catena-familie en Domaines Barons de Rothschild (Lafite) uit Frankrijk vormen CARO. Deze samenwerking begon in 1999 en combineert de kennis van oude wereld praktijken met de innovatie van de nieuwe wereld om wijnen te creëren met een ongeëvenaard karakter. 95/100 The Drinks Business (Colin Hay)
WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting.
Specificaties
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Argentinië |
| Regio | Mendoza |
| Appellatie | Mendoza (Appellatie) |
| Wijnhuis | Bodegas CARO |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Malbec |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2022 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2040 |
| Alcohol % | 14.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
Wijnhuis
In het hart van Mendoza, Argentinië, bevindt zich Bodegas CARO, een testament van de fusie tussen twee gerenommeerde wijnfamilies en twee edele druivensoorten: Cabernet Sauvignon en Malbec, verenigd in CARO. De Argentijnse Catena-familie en Domaines Barons de Rothschild (Lafite) uit Frankrijk vormen CARO. Deze samenwerking begon in 1999 en combineert de kennis van oude wereld praktijken met de innovatie van de nieuwe wereld om wijnen te creëren met een ongeëvenaard karakter.
De wijngaarden liggen in twee van de meest prestigieuze subregio's van de regio: Luján de Cuyo en Valle de Uco, beide met uitzicht op de Andes. In Luján de Cuyo profiteren oude wijnstokken van de hoge ligging (1000 - 1100 m), rotsachtige grond en het grote verschil tussen dag- en nachttemperaturen. Dit unieke microklimaat geeft diepte en complexiteit aan de druiven, ideaal voor het produceren van druiven met zeer geconcentreerde fenolen. Valle de Uco biedt een duidelijk ander terroir. Gelegen op grotere hoogten (1100 - 1400 m) ervaren de wijngaarden een nog groter verschil tussen dag- en nachttemperaturen, wat resulteert in een langere groeiperiode. Dit stelt de druiven in staat om een levendige zuurgraad te behouden terwijl ze rijpe, expressieve fruitaroma's ontwikkelen. Bodegas CARO's toewijding aan terroir blijkt verder uit hun inzet voor duurzame landbouwpraktijken. Ze implementeren duurzame methoden om de gezondheid van de wijngaarden te waarborgen voor toekomstige generaties.
Recensies
Bijlagen
Log in om de bijlage(s) te zien/downloaden
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties. Laatste review
19.02.2025
2022 Saint Clair Pioneer Block 6 Oh! Sauvignon Blanc
"Perfecte wijn voor bij het voorgerecht en paste ook bij de hoofdmaaltijd..." Fred Muller
Bekijk product recensie