2022 Abadia Retuerta Le Domaine Blanco

De Abadía Retuerta Le Domaine Blanco de Guarda is een fantastisch witte wijn uit de regio Castilla y León, Spanje, gelegen in de appellatie Sardon de Duero. Deze appellatie grenst aan de Ribera del Duero en is voor Abadia Retuerta zeer belangrijk daar in deze appellatie meer(dere) druiven zijn toegestaan dan in de Ribera del Duero en er dus ook een witte wijn is gebasseerd op Sauvignon Blanc.. Dit verklaart ook dat Abadia meer Frans georiënteerde wijnen maken.

De 2022 Le Domaine is een opmerkelijke, balsamische witte wijn met kruidige tonen. Ondanks de droge en warme weersomstandigheden in 2022, behoudt de wijn een geweldige verfrissende balans. Le Domaine is een ongebruikelijke blend voor een Sardon/Ribera wijn en bestaat voor 86% Sauvignon Blanc en 14% Verdejo. Deze combinatie doet denken aan de stijl van Bordeaux-wijnen. De fermentatie vond plaats in houten vaten, waar de wijn vervolgens zeven maanden op de droesem rijpte. Het resultaat is een complexe, gelaagde wijn met een elegante textuur.

Proefnotities:
Aroma's: Balsamische en kruidige tonen, met hints van verse kruiden en specerijen.
Smaak: Vol, krachtig en gelaagd, met een subtiele invloed van de houtlagering en een mooie mineraliteit.
Structuur: Rijke textuur, maar met voldoende frisheid om de balans te bewaren.

De 2022 Le Domaine is een unieke witte wijn met een groot bewaarpotentieel en een prachtige balans tussen kracht en frisheid. Perfect voor liefhebbers van complexe witte wijnen die graag nieuwe stijlen ontdekken. Geschikt om nu van te genieten, maar ook om tot 2030 verder te laten rijpen.

Wijnhuis Abadia Retuerta

Abadía Retuerta Le Domaine, zo heet het wijngoed voluit, is een wijndomein dat zich aan de poorten van de Ribeira del Duero bevindt. Het domein brengt niet enkel exclusieve wijnen voort, maar is op zichzelf een architecturale parel, een oude 12e-eeuwse abdij met een luxueus 5-sterrenhotel en een sterrenrestaurant. Deze historische abdij is eigendom van het Zwitserse farmaciebedrijf Novartis en werd in 2008 gerestaureerd onder leiding van de Italiaanse architect Marco Serra. Het bevindt zich in Sardón de Duero, pal aan de westelijke grens van de Ribeira del Duero. Een aantal van de wijngaarden ligt dan ook buiten dit gebied. Bovendien experimenteren ze bij Abadía Retuerta met druivenrassen als gewürztraminer, riesling, cabernet sauvignon en syrah die in Ribeira del Duero niet toegelaten zijn. De wijnen worden voorlopig op de markt gebracht onder de basisappellatie Vino de la Tierra Castilla Y León. Een aanvraag tot eigen appellatie is echter ingediend. Het domein concentreert zich vooral op de productie van high-end rode wijnen, maar heeft sinds kort ook een witte wijn op de markt gebracht. Deze wijn is een eigenaardige maar zeer geslaagde blend van sauvignon blanc, verdejo, godello, riesling en gewürztraminer.

Le Domaine, want zo heet de witte wijn, heeft een subtiele houtrijping genoten en bovendien 6 maanden op de lies gerust. Het resultaat is een licht aromatische wijn die bijzonder soepel is in de mond en begeleid wordt door een mooie fraicheur en dito lengte. Daarnaast produceert Abadía Retuerta 5 rode wijnen waarvan één blend en vier rode single vineyard monocepages, respectievelijk: Seleccion Especial (tempranillo, cabernet sauvignon en syrah), Pago Negralada (tempranillo), Pago Garduna (syrah), Pago Valdebellón (cabernet sauvignon) en PV (petit verdot).

Dat we hier over een top wijnhuis praten blijkt ook wel uit het simpele feit dat men Pascal Delbeck van Château Ausone heeft aangetrokken als lid van het management die Abadia Retuerta consulteert. Een andere grootheid die dagdagelijks adviseert is Angel Anocibar Beloqui, de eerste Spaanse Doctor in de oenologie aan de universiteit van Bordeaux, en in 2005 door IWC uitgeroepen als Beste Wijnmaker. Een ander zeer noemenswaardig feit is dat Abadia Retuerta op het domein een geweldig hotel en restaurant heeft. Het restaurant heeft recent zelfs een Michelin ster gekregen. Lees meer onder het kopje wijnhuis.