2021 Sei Solo Preludio

rotation
0,75 l · 14%
38,95
plus minus

Op voorraad

12 items beschikbaar

  • 100%

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Sei Solo is het persoonlijke project van Javier Zaccagnini, voormalig voorzitter van de Raad van Toezicht van de Ribera del Duero tussen 1992 en 1998. In 1999 richtte hij samen met Mariano Garcia het fameuze huis Aalto welke inmiddels wordt gezien als een van werelds tophuizen.

Javier begint met dit nieuwe project in 2007. De Sei Solo wordt uitsluitend wijnen met druiven uit Tinto Fino (Tempranillo) met wijnstokken welke tussen  de 60 en 90 jaar oud zijn. De oude wijngaard, uitsluitend ‘tino fino’ is gelegen in het kleine dorpje La Horra, hartje van de befaamde Ribera del Duero regio. La Horra is bekendom zijn schat aan unieke oude wijngaarden, ook bv. Pingus , de exclusieve cult-wijn van Peter Sisseck komt ervandaan. Javier maakt er reeds enkele jaren topwijn, maar wilde ze enkel uitbrengen onder zijn privé label ‘Sei Solo’ zodra de wijnen beantwoorden aan zijn hoge eisen. De afgelopen jaren werd het beetje fruit verkocht aan Aalto en ging het integraal in de topcuvée ‘PS’, omdat Javier nog niet tevreden was. Nu is het dan eindelijk zover! 2011 is de eerste officiële release van Sei Solo met tevens een ‘tweede wijn’ genaamd Preludio. Javier Zaccagnini is naast een groot wijnliefhebber eveneens verknocht aan klassieke muziek. Zijn absolute favoriet is Johan Sebastian Bach. Als eerbetoon geeft hij deze exclusieve wijn de naam ‘Solo Sei’, naar het uitzonderlijke werk van J.S. Bach. Sei Solo is een cyclus van zes viool werken. Het bestaat uit drie sonates en drie partita’s. Het etiket van Sei Solo is in het handschrift van zijn meester J.S Bach.  Van de Sei Solo worden rond de1.200 flessen gemaakt en van de Preludio maximaal 4.000 flessen

De Sei solo Perludio is helder, geen nieuw eiken vat maar uitzonderlijke terroir-expressie. De wijn heeft een fruitige gelaagde neus is gelaagd met rokerige en balsamico tonen tegen een jammy achtergrond. Droog en rijk met een rijp, krachtig palet. Absoluut evident dat Javier (lees Aalto) hier een beetje in terugkomt, maar dan meer fruit en minder hout.

Karakter

Drinkvenster
2024 – 2032 Oogst 2021 · op dronk vanaf 2024 · tot 2032
Smaakprofiel
Donker fruitRijkDroogHoutgerijptKrachtigRond
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2021

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
14%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Momenten
Lekker luxeIets te vierenIndruk maken

Parker

93

Vinous

91

Sei Solo is het persoonlijke project van Javier Zaccagnini, voormalig voorzitter van de Raad van Toezicht van de Ribera del Duero tussen 1992 en 1998. In 1999 richtte hij samen met Mariano Garcia het fameuze huis Aalto welke inmiddels wordt gezien als een van werelds tophuizen. Javier begint met dit nieuwe project in 2007. De Sei Solo wordt uitsluitend wijnen met druiven uit Tinto Fino (Tempranillo) met wijnstokken welke tussen de 60 en 90 jaar oud zijn. De oude wijngaard, uitsluitend ‘tino fino’ is gelegen in het kleine dorpje La Horra, hartje van de befaamde Ribera del Duero regio. La Horra is bekend om zijn schat aan unieke oude wijngaarden, ook bv. Pingus , de exclusieve cult-wijn van Peter Sisseck komt ervandaan. Javier maakt er reeds enkele jaren topwijn, maar wilde ze enkel uitbrengen onder zijn privé label ‘Sei Solo’ zodra de wijnen beantwoorden aan zijn hoge eisen. De afgelopen jaren werd het beetje fruit verkocht aan Aalto en ging het integraal in de topcuvée ‘PS’, omdat Javier nog niet tevreden was. Nu is het dan eindelijk zover! 2011 is de eerste officiële release van Sei Solo met tevens een ‘tweede wijn’ genaamd Preludio. Javier Zaccagnini is naast een groot wijnliefhebber eveneens verknocht aan klassieke muziek. Zijn absolute favoriet is Johan Sebastian Bach. Als eerbetoon geeft hij deze exclusieve wijn de naam ‘Solo Sei’, naar het uitzonderlijke werk van J.S. Bach. Sei Solo is een cyclus van zes viool werken. Het bestaat uit drie sonates en drie partita’s. Het etiket van Sei Solo is in het handschrift van zijn meester J.S Bach.

Rijpe donkere vruchten en jammy kersen met nagalmende rokerige en balsamico-achtige tonen, levendige zuurgraad en rijpe, soepele tannines vormen het karakter van deze volle Ribera, waardoor hij zowel kracht als finesse uitstraalt. Daardoor past hij uitstekend bij rundvlees en lam, omdat de fruitigheid en zuurgraad het vet doorsnijden terwijl de rokerigheid mooi aansluit bij gegrild of gerookt vlees; ook bij stoofschotels en barbecues werkt hij goed, vooral bij langzaam gegaarde stoofvleesbereidingen, gegrilde of gekruide lamsbouten en bij stevige, gerijpte kazen zoals Manchego of blauwschimmel.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy