2021 Napa Cut Monterey Cut Chardonnay

De Chardonnay druiven voor de Napa Cut Monterey Cut Chardonnay worden geoogst van twee verschillende wijngaarden in de appelatie Monterey County, één in het hart van Carmel Valley en de andere aan de oostkant van Santa Lucia Highlands. De wijn rijpt 12 maanden op Frans eiken wat de Chardonnay een rond mondgevoel geeft met tonen van brioche, aangevuld met tonen van rijp steenfruit. Deze rijkere tonen worden in evenwicht gehouden door een goed geïntegreerde zuurgraad. De Monterey Cut is een elegante Chardonnay met een beheerste houtopvoeding, een perfecte zuurgraad, een mooie alcohol percentage van 13.5% en een  getextureerd gehemelte en de goede structuur maakt duidelijk waarom Monterey Chardonnay zo populair is.

Deze Monterey County Chardonnay is de perfecte wijn om te combineren met uw favoriete zeevruchten of licht gekruide kipgerechten. Gemaakt met gegrild of pangeschroeide zeevruchten en kip in gedachten, de romige en gedurfde smaken van deze Chardonnaymaken dit een perfecte combinatie voor elke meester in de keuken. Naast de geweldige kwaliteit is 

Op het label geven ze aan met wel deel (cut) vande vis deze wijn een perfecte begeleider is. Suggesties:

1. The perpendicular cut make around the spine of the fish is know as the steak and is ideal for grilling with fresh lemons and garlic.
   5. The loin cut, found along the back of the fish, is thick and flavorful when sautéed with onion and mushrooms.
   6. The tail cut of a fish is very flavorful and best when seasoned and baked with potatoes
2. Napa Cut maakt deel uit van de Boisset Collection, een uniek portfolio van wijnhuizen die hun wortels hebben in de meest prestigieuze wijnregio's. Ze doorbreken de grenzen tussen de Oude Wereld en de Nieuwe om One World of Wine te creëren. Door dit te doen, zijn ze in staat om een echte diepgaande verkenning van terroir en wijnbereidingsstijlen te bieden.

WEETJE:  In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres