2021 Domaine Pierre Morey Bourgogne Blanc

De Bourgogne Blanc van Pierre Morey komt van 1,76 hectares aan stokken die een gemiddelde leeftijd hebben van 40 jaar. Alle Bourgogne "Chardonnay"-wijnstokken van Pierre Morey bevinden zich in het Meursault-gebied, in relatief diepe klei- en krijtgronden. De wijnen zijn vlezig en goed gestructureerd. Ondanks de vroege opening van deze appellatie, zorgen de nauwkeurigheid en de kwaliteit van de productie voor een goede rijping, waarbij het merendeel van de wijnstokken dichtbij het onmiddellijke dorp van de appellatie ligt.

Het 2020- 2021 seizoen begon rustig met redelijk droge laatste maanden van 2020. Het begin van 2021 was sterk met niet al te hoge temperaturen. Veel droogte tot het einde van Maart, toen begonnen de temperaturen te stijgen. Helaas door 4 nachten vriezen in April was er veel schade aangericht aan de stokken. De opbrengst voor de 2021 vintage is dus aanzienlijk laag. Toch is er een mooie balans gevonden in deze wijn die je niet snel in andere jaren kan vinden. De druiven zijn geplukt vanaf 16 September tot de 24ste.